Відео: Риба в горщиках з овочами запечена в духовці. http://leoanta.ru/

Привіт, друзі!

Відео: Риба в духовці запечена в горщику дуже смачно

риба з овочами
Риба з овочами, на мій погляд, це сама смачна і корисна їжа. Пропоную запекти рибу в горщиках, в компанії з сезонними овочами. Таке блюдо відмінно підійде не тільки для сімейної вечері, але і для святкового столу.

Відео: Смачно – # СКУМБРИЯ Фарширована Овочами і грибами Риба запечена в духовці # РЕЦЕПТ

продукти:

  • філе пангасіус – 500 г
  • картопля – 800 г
  • корінь селери – 300 г
  • морква – 100 г
  • сир
  • цибуля – 50 г
  • гірчиця зерниста – 1 ст.л.
  • вершкове масло – 100 г
  • рослинне масло – 50г
  • зелень
  • сіль
  • приправа для картоплі

приготування:

Насамперед, філе риби ріжемо невеликими кусочкамі.Лук нарізаємо півкільцями і змішуємо з рибой.Солім і заправляємо гірчицею.риба з овочамиПеремішуємо і залишаємо трохи промаринуватися, поки ми займаємося підготовкою овощей.Картофель і селеру нарізаємо соломкою.риба з овочамиМорквину нарізаємо тонкою соломкою або трьом на тертці корейської.риба з овочамиПриправляємо овочі приправою для картоплі, додаємо трохи олії і перемішуємо все.Но дно глиняного горщика наливаємо трохи рослинного масла і викладаємо третю частину овощей.Кстаті, якщо немає горщиків, можна запекти рибу у фользі або рукаві.риба з овочамиНаступним шаром відправляємо рибу з цибулею. Таким чином наповнюємо горщик до края.Оставшійся після овочів сік виливаємо в горщик.риба з овочамиЗверху кладемо шматочок вершкового масла.вершкове масло для риби з овочамиПангасіус – риба жирна і соковита, тому рідини цілком достатньо, для гасіння овочів. Якщо у вас рибка пісна, тоді краще додати півсклянки бульйону або водічкі.Накриваем кришкою горщик і відправляємо тушкувати в розігріту духовку.Із такої кількості продуктів, у мене вийшло 3 горщика, місткістю 1 літр.Тушім рибу з овочами, поки не почуєте приємний аромат. Тоді саме час дістати і перевірити, чи достатньо рідини. Якщо мало – добавляем.Когда ніж вільно буде проходити через всі шари, до самого дна – блюдо готово.Посипаем зверху тертим сиром і ставимо вже без кришки, ще на 5 мінут.Сир розплавився і зарумянілся.Достаем запашний горщик (або горщики) і подаємо на стіл.риба з овочамиОвочі з рибою відмінно розімліли і наситилися рибним соком. Це дуже смачно! Що цікаво, селера надав приємний смак, але серед картоплі був непомітним.Риба з овочами готова!

Відео: Запечена риба з овочами. Риба запечена в духовці


НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here