Відео: Традиційні новорічні страви різних країн

Новорічні страви різних країн світу - особливості

Новий Рік – це улюблений всіма свято, яке символізує початок нового, кращого життя. Представники навіть сусідніх країн по-особливому сприймають приготування до чарівного торжества. Дивовижною різноманітністю відрізняються новорічні страви різних країн світу. Одні народи, накриваючи стіл, ґрунтуються на багатовікові традиції, інші на забобонах та символіці, треті – на особливостях місцевості і доступності інгредієнтів.

Новорічні страви різних країн світу – незвичайні традиції і важливі нюанси

Великобританія

Традиції цієї країни вимагають присутності на столі Плам пудингу. Це незвичайне блюдо, що складається з крихт хліба, сала, яєць, родзинок і борошна. Пудинг красиво подається – його поливають ромом і підпалюють. Індичка, начинена овочами – друга обов`язкова складова святкового обіду. До неї подається кисло-солодкий соус з ягід агрусу.

Відео: Емоційні італійці пробують російські новорічні страви

Великобританія - новорічні традиції

Франція

Витончені французи підходять до наповнення новорічного столу з притаманною їм витонченістю. Якщо індичка, то в білому вині, якщо паштет, то з найніжнішої гусячої печінки, якщо десерти, то найсмачніші (крокембуш, різдвяне поліно). Крім цього має бути багато сирів, смажені каштани і французьке вино.

Німеччина

Новорічне меню в цій країні обов`язково включає рибу. Оселедець, короп з часточками лимона, лосось в тесті доповнюються гірчичним картоплею, традиційної тушкованою капустою, ковбасними виробами та відвареної свинячий рулькой. Як десерт подаються горіхові пироги і солодощі з марципану.

Німеччина - новорічні традиції

Італія

На новорічному столі італійців дивним чином поєднуються м`ясні вироби (запечене м`ясо, ковбаси) і рибні страви (тріска, окунь, короп). Традиційно подається сочевиця, горіхи, виноград. Ці продукти символізують благополуччя, щастя і здоров`я.

Відео: НОВОРІЧНІ СТРАВИ В РІЗНИХ КРАЇНАХ!

Фінляндія

Відмінною рисою новорічного частування є обов`язкова присутність окости в гірчичному соусі. Вітається наявність рибних страв. Запивають все глінтвейном.

Болгарія і Румунія

Традиційні м`ясні страви (в Болгарії це мусака) подають з солодкою картоплею і листковим сирними пирогами. На десерт пропонують ароматний рулет з лимоном або пиріг з сюрпризом.

Швеція і Данія

На столі цих народів в Новорічну ніч повинна бути тріска. Це символ щастя і багатства. Зазвичай риба подається у вигляді лютефіск – особливого страви з сушеної риби.

Австрія і Угорщина

У цих країнах не прийнято подавати птицю до новорічного столу. Це поганий знак, через якого щастя може полетіти з дому. Краще приготувати соковитий шніцель і традиційний рибний салат. Як десерт ідеально підійде австрійський штрудель або угорські горіхові рулети.

Різдвяний кекс

Ізраїль

Новий Рік в цій країні відзначають у вересні. Гіркі, солоні і кислі страви не подають. До традиційних складових відносять мед, в який умочують халу (святкова здоба), яблука, гранати, фініки. З «основний» їжі присутній відварна риба, буряк, капуста і печені яблука.

Японія

За день до святкування на стіл прийнято подавати моті – ніжні тістечка з фруктами і рисом, посипані кунжутним насінням. Новорічний стіл має на увазі присутність довгої локшини (чим довше локшина, тим довше життя сидять за столом), смажених каштанів, бобів, горошку, відвареної риби і морської капусти. Ці складові символізують здоров`я, спокій і щастя.

Іспанія, Португалія, Латинська Америка

Не настільки важливо, які страви присутні на столі жителів цих країн, головне – наявність винограду. На кожен удар годинника потрібно з`їдати по одній виноградині і загадувати за бажанням. Той, хто зможе укластися у відведений час, може розраховувати на виконання бажаного. 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here