Відео: Білкова дієта
Ще чверть століття тому білкова дієта використовувалася деякими фахівцями для лікування ожиріння. Але якщо в ті часи це були дуже суворі режими, які передбачають обмеження на все, крім яєчного альбуміну, сьогодні це більш збалансовані варіанти харчування, які включають безліч корисних компонентів. Суть підходу проста – з раціону практично виключаються вуглеводи і жири, а їжа, що містить білки, допускається в майже необмеженій кількості. В результаті, через відсутність джерела енергії (вуглеводів), організм змушений сам її виробляти, розщеплюючи вже наявні в тканинах жирові запаси.
Білкова дієта має безліч переваг, що забезпечує її популярність і широке поширення:
- Зниження ваги відбувається активно, голод не відчувається навіть при виборі самого суворого режиму. Від перекусів при даному типі харчування відмовитися дуже легко, тому що білки дуже довго перетравлюються.
- Навіть на просте переварювання білкової їжі організм витрачає дуже багато калорій, в той час, як жири і вуглеводи засвоюються дуже швидко.
- Набір допустимих продуктів досить різноманітний.
- Якщо після схуднення дотримуватися елементарної поміркованості в харчуванні і не налягати на вуглеводи у вигляді тістечок, тортів і жирних соусів, то зайва вага не повернеться.
Є у підходу і кілька негативних моментів:
- Від солодкого доведеться відмовитися повністю. Будь-які порушення здатні повернути тіло на той етап, з якого все починалося.
- Білкова дієта – не самий оптимальний варіант харчування. Одночасно з кілограмами, тканини будуть втрачати мікроелементи, мінерали, вітаміни. Якщо не заповнювати втрати за допомогою якісно підібраних комплексів, швидко розвинеться стомлюваність, погіршиться стан волосся і нігтів.
- Крім спалювання жиру відбувається руйнування м`язових волокон. Тіло не тільки худне, а й втрачає м`язову масу.
- Якщо дотримуватися цієї дієти більше, ніж три тижні, може порушитися робота нирок. Органам доводиться працювати все швидше, що призводить до їх зношування та інтенсивної втрати рідини. Виведення води у великому обсязі вимиває кальцій і підвищує рівень холестерину.
Вибираючи білкову дієту, як засіб схуднення, варто врахувати кілька моментів:
- За день необхідно випивати не менше 1,5 л води (краще кип`яченою або мінеральною).
- Гладким людям похилого віку подібний варіант харчування категорично не підходить. Дієта на білкових продуктах розрахована на молодих і активних з нормальним об`ємом речовин.
- Не варто перевантажувати організм великими порціями, краще розділяти їх на декілька заходів з маленькими перервами і ретельно все пережовувати.
- Якщо дуже хочеться солодкого, варто відвернути себе якимись справами. Можна випити трохи теплої води, це злегка притупляє потреба у вуглеводах.
- У день не повинно бути більше трьох прийомів їжі.
Двотижнева білкова дієта дозволить плавно позбутися 10 кг зайвої ваги, не завдавши шкоди здоров`ю:
- У перший тиждень на сніданок необхідно випивати чашку кави без цукру, можна з житнім сухарем. Це запустить обмін речовин і прискорить позбавлення від жирових відкладень. На обід рекомендується вживати парну рибу або відварне м`ясо курки з невеликою кількістю тушкованих, свіжих або відварених овочів. Для вечері підійде парна яловичина або смажена риба, трохи фруктів або кисломолочних продуктів. Іноді, в обід і вечерю, не частіше 2 разів на тиждень допускається введення сиру і яєць.
- У другий тиждень меню змінюється лише трохи. Через день на обід можна з`їдати тільки овочі, яйця, овочевий сік, сир.
Тип дієти: для схуднення.
Що худне: все тіло.
Скільки кг втрачається: до 10 кг за 2 тижні.