Салат з куркою і дайконом

Відео: Салат з дайкона з куркою. Кращий смак і користь

Смак страви: Солоне

Привід приготувати: Обід

Час приготування: 15 хвилин

Відео: Салат з дайкона з відварною куркою

Спосіб приготування: Подрібнення

Спосіб подачі: Холодне блюдо

Кухня: Світова кухня

коментар автора

Пропонуємо покроковий рецепт з фото ситного салату з дайконом, який (за відсутності такого) можна замінити редискою.

складові

Відео: Салат з дайкона з відварною куркою

продукти	сорт	кількість
морква		1 шт
дайкон		150 г
цибуля ріпчаста		1 шт
сир ковбасний		200 г
Зелений горошок	заморожений	100 г
Куряче яйце		2 шт
картопля		4 шт
куряча грудка		700 г
сіль		за смаком
оливкова олія		за смаком

Спосіб приготування:

1

Салат з дайконом можна приготувати, якщо наш редис здається занадто агресивною. Салат з картоплею, яйцями, ковбасним сиром і м`ясом виходить дуже ситним, так що підійде скоріше для обіду, ніж для вечері, але будь-який чоловік оцінить його по достоїнству: після трудового дня – це відмінне блюдо, щоб вгамувати голод.

2

Щоб салат був корисніше, морква не будемо відварювати, просто вимиємо, почистимо і натремо на тертці. Дайкон почистимо і натремо, як морквину.

3

Ковбасний сир натерти на такий же тертці або наріжемо дрібними кубиками. Цибулину нарізаємо півкільцями і замарінуем в лимонному соці на 20 хвилин, потім сольем сік і додамо лук в салат.

Відео: Бути Сержем Марковичем – Японський салат з дайконом

4

Заморожений зелений горошок заллємо окропом на 10 хвилин, потім сольем воду, а горошок додамо до решти продуктів.

5

Яйця відварити круто, очистимо й наріжемо дрібними кубиками.

6

Картопля відварити в мундирі, почистимо, наріжемо кубиками середнього розміру. Якщо хочете отримати салат більш ніжної консистенції, натріть картоплю на крупній тертці.

7

Відварену (найкраще – з вечора) курячу грудку нарізаємо кубиками, відокремивши м`ясо від кісток і шкіри.

8

З`єднаємо всі інгредієнти, посолити, поперчити, заправити оливковою олією і перемішати. При подачі оформимо скибочками лимона. Покроковий рецепт з фото салату з куркою і дайконом готовий.