Смак страви: Солоне
Привід приготувати: УжінПікнік
Спосіб приготування: Смаження
Відео: БистроПіт # Курка по-пекінськи
Спосіб подачі: Тепле блюдо
Кухня: Турецька
Відео: рецепт – качка по пекінськи
коментар автора
Курка по-пекінськи порадує будь-якого гурмана!
складові
| продукти | сорт | кількість |
| курячі стегенця | 2 шт. | |
| часник | 10-12 зуб. | |
| Соєвий соус | рідкий | 1/3 склянки |
| маринована кукурудза | 1 банка | |
| зелень | ||
| сіль перець |
Спосіб приготування:
1. Сирі курячі стегенця обсушити, порізати на невеликі шматочки, потім обсмажити в розпеченому рослинному маслі до утворення хрусткої скоринки. Чи не солити! 2. Часник почистити, дрібно нарізати і розділити пополам.3. Половину часнику додаємо в обсмажені стегенця, після чого м`ясо ще раз обсмажуємо в масле.4. Соєвий соус з`єднуємо з водою, заливаємо цією сумішшю обсмажені стегенця і тушкуємо на дуже повільному вогні близько 10 мінут.5. В кінці приготування додати часник, що залишився і мариновану кукурузу.6. Загасити ще 3-5 хвилин, додати спеції і зняти з вогню. 7. Рідина, в процесі приготування повинна майже вся іспаріться.Куріца по-пекінськи готова. Можна подавати до столу!
