Хек в томатному соусі – рецепт новорічного страви

Відео: Смачно – РИБА # ХЕК в Томатно – Овочевому соусі Як Смачно Приготувати Рибу # РЕЦЕПТ

Смак страви: Солоне

Привід приготувати: ОбедУжін

Час приготування: 40 хвилин

Спосіб приготування: Гасіння

Спосіб подачі: Кімнатна температура

Кухня: Молдавська

коментар автора

Покроковий рецепт з фото хека в томатному соусі зробить новорічну вечерю яскравим і незабутнім.

складові

продукти	сорт	кількість
тушки хека		3-4 шт
цибуля ріпчаста		3 шт
морква		1-2 шт
часник		4 зубчики
Рослинна олія		30 мл
томат-паста		3 ст. ложки
сіль, мелений чорний перець		за смаком
петрушка		1 пучок

Спосіб приготування:

1

Відео: Рибні страви. Хек в томатному соусі простий рецепт приготування страви

Основна перевага цієї страви в тому, що риба в томатному соусі – страва легке, легкозасвоюване, тому на святковому столі воно буде особливо доречно. До того ж томат – чудовий консервант, так що, навіть якщо рибу не з`їдять в новорічну ніч (що малоймовірно), вона прекрасно доживе до першого або другого січня і виручить Вас, якщо прийдуть несподівані гості.

Відео: Риба в томатному соусі. Швидкий рецепт приготування риби в томатному соусі

2

Для початку потрібно почистити цибулю і часник, Лук наріжте на четвертинки, а потім наріжте його тонкими скибочками, часник вичавити через Часничниці.

3

Очистіть моркву, наріжте її тонкою соломкою або натріть на крупній тертці.

4

Рибку очистіть від луски, вийміть нутрощі, акуратно видаліть тонку плівку з черевця риби. Розріжте тушки на скибочки рівної товщини (близько 3-4 см), промийте, присолите.

5

Спассеруйте цибулю в рослинній олії до прозорості, додайте моркву, тушкуйте хвилин 7 на повільному вогні, щоб овочі стали м`якими.

6

Додайте рибу, томат і воду, чорний перець і роздавлений часник. Гасіть рибу в соусі на самому повільному вогні під кришкою хвилин 7-10.

7

Залиште рибу настоятися на півгодини, потім викладіть скибочки риби на тарілку, полийте томатним соусом, посипте нарізаною петрушкою. Риба хороша і гаряча, і холодна. Цей новорічний покроковий рецепт з фото допоможе Вам урізноманітнити святковий стіл.