#

Смак страви: Солоне

Привід приготувати: ЗавтракОбедУжін

Спосіб приготування: Запікання

Відео: Ікра з баклажанів, дуже смачно Рецепт

Спосіб подачі: Холодне блюдо

Кухня: Російська

коментар автора

Хороша закуска, яку можна подати практично до будь-якої страви.

Відео: Ікра з Баклажанів | Чоловіча Їжа | кухня ТВ

складові

продукти сорт кількість
баклажани 3 кг
болгарський перець 300 г
цибуля ріпчаста 300 г
помідори 300 г
зелень 1 пучок
часник 12-14 зубчиків
Рослинна олія 100 мл
сіль перець
цукор

Спосіб приготування:

1. Вимиті баклажани розрізаємо на 2 частини (вздовж) .2. Змащуємо зрізи рослинним маслом і викладаємо на протівень.3. Попередньо нагріваємо духовку до 230 ° С і запікаємо баклажани протягом 25 мінут.4. Запеченим баклажанів потрібно дати охолонути, а потім очистити їх від шкірки і за допомогою ножа ізмельчіть.5. Тепер очищаємо і нарізаємо цибулю і перець. Що стосується помідорів, то ми їх теж нарізаємо, але після зняття з них кожіци.6. Приступаємо до жарке.7. Розігріваємо олію, потім додаємо цибулю, потім перець, м`якоть помідорів і нарешті, баклажанну массу.8. Поки все це гаситься, ми подрібнюємо часник і всю зелень. 9. Все це разом з цукром, сіллю і перцем додаємо в баклажани і тушкуємо 10 мін.10. Ікра готова. Ікру можна вживати відразу або заготовити на зиму.

Відео: Супер смачна ікра з баклажанів

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here