Відео: Ексклюзивний рецепт | Курка в мультиварці на пару | Ніжне філе курки 2015 HD

Курка на пару - кращі рецепти

Відео: Курка на пару в мультиварці – відео рецепт / How to cook steamed chicken

Куряче м`ясо є одним з найпопулярніших інгредієнтів на сучасній кухні. Воно швидко готується, прекрасно поєднується з більшістю гарнірів, соусів і заправок. Сьогодні підвищений інтерес господинь викликає курка на пару: кращі рецепти оригінальних страв відрізняються простотою, унікальним смаком, ароматом і ніжною текстурою. Додатковий плюс підходу – збереження максимальної кількості корисних компонентів. Навіть якщо куряче м`ясо просто посолити, поперчити і помістити в пароварку, можна отримати ситне і смачне частування. Але і більш складні варіанти приготування птиці грунтуються на найпростіших маніпуляціях і займають всього декілька хвилин.

Ніжна курка на пару – кращі рецепти простих і корисних страв

Куряча ковбаса з цвітною капустою і часником, приготована на пару

  • Нам знадобиться половина кілограма курячого філе без шкіри і кісток, яйце, пара зубчиків часнику, дві столові ложки нежирних вершків, кілька суцвіть цвітної капусти, зелень, сіль і перець.
  • З м`яса зрізаємо жир, нарізаємо невеликими шматочками. Розміщуємо курку в чашу блендера разом з цвітною капустою, часником і листочками зелені. Подрібнюємо складу до стану пюре. Додаємо яйце, вершки, приправи, перець і сіль. Маса повинна вийти в`язкою і вологою.
  • На столі розстеляємо харчову плівку, накладаємо її в кілька шарів. Мокрими руками накладаємо на плівку курячу масу, надаємо їй форму довгастої ковбаски близько 7 см діаметром. Загортаємо виріб в плівку, надійно фіксуємо кінці рулону.
  • Розміщуємо ковбаску на середній рівень пароварки і обробляємо паром не менше півгодини. Готовий виріб дістаємо, обережно розрізаємо плівку і залишаємо ковбасу остигати. Потім нарізаємо її скибочками і подаємо з гострим або вершковим соусом.

Відео: Ексклюзивний рецепт | Курка в мультиварці SUPRA на пару | Ніжне філе курки в журавлинному сиропі

Куряча ковбаса з цвітною капустою і часником, приготована на пару

Курка в маринаді, приготована на пару

  • Нам знадобиться чотири шматочки курячого філе без шкіри, чотири зубчики часнику, півтори столових ложки подрібненого або меленого імбиру, дві столові ложки сметани, сухі спеції, сіль, перець.
  • Куряче філе обмиваємо і обсушуємо. Готуємо маринад з імбиру, натертого часнику, перцю, спецій, солі і сметани. Отриманою сумішшю густо обмазуємо курку (її можна попередньо злегка відбити через харчову плівку) і залишаємо заготовки на півгодини.
  • Через зазначений час куряче філе викладаємо в пароварку, зверху обмазуємо залишками маринаду і готуємо на середньому рівні не менше півгодини. Готові вироби викладаємо на печена картопля і посипаємо ароматної зеленню.

Курка в маринаді, приготована на пару

Легке вершкове суфле з курки на пару з оливками

  • Нам знадобиться чотири шматочки курячого філе без шкірки, кісток і жиру, склянка вершків середньої жирності, два курячих яйця, три зубчики часнику, десяток фаршированих оливок, столова ложка кукурудзяного крохмалю, сіль і перець.
  • Куряче філе і часник подрібнюємо в блендері до стану дуже м`якого пюре. Додаємо яйця, вершки, крохмаль, сіль і перець, ще раз все ретельно перемішуємо.
  • У форму виливаємо половину отриманої маси, викладаємо шар оливок, заливаємо залишками курячого пюре. Виставляємо заготовку в пароварку і обробляємо півгодини на середньому рівні. Готове суфле охолоджуємо і розрізаємо. Оливки забезпечать ефектний вигляд страви в розрізі.

Читайте також:

Кращі рецепти страв на пару

Як приготувати курячі грудки

Відео: Курка з картоплею в мультиварці на пару

Секрети приготування курки в духовці

Кращі рецепти курячого супу

Як приготувати індичку

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here