Відео: ДЕСЕРТИ БЕЗ БОРОШНА І ЦУКРУ

Найкращі десерти без цукру

Приготування смачного і солодкого десерту не обов`язково вимагає присутності в складі цукру. Існують натуральні замінники цього компонента, що надають виробу потрібний смак без відтінку нудотності. Кращі десерти без цукру – це страви на основі фруктів, ягід, вівсяних пластівців, молочних продуктів. Не можна забувати і про таких кондитерських спеціях, як кориця і ваніль. Вони здатні творити чудеса, перетворюючи пироги і тістечка з невираженим смаком на справжні витвори кулінарного мистецтва.

Найкращі десерти без цукру – ніжні вироби без клопоту, ризику для фігури і здоров`я

Грушевий пиріг з корицею за старовинним французьким рецептом

  • Нам знадобляться дві великих солодких груші, склянка борошна, склянка топленого молока, три яйця, столова ложка кориці, дві столові ложки вершкового масла, дві столові ложки коньяку (можна і без нього), трохи солі, цукрова пудра для прикраси.
  • Дві столові ложки молока змішуємо з коньяком. Решту молока з`єднуємо з борошном, яйцями, корицею і сіллю, вимішуємо тісто. Додаємо молочно-коньячну суміш, ще раз перемішуємо, накриваємо масу кришкою і залишаємо на дві години.
  • Груші чистимо від шкірки і насіння, нарізаємо тонкими часточками. Беремо форму для випікання, змащуємо маслом, виливаємо в неї тісто, зверху розкладаємо груші. Вершкове масло нарізаємо шматочками і викладаємо поверх фруктів.
  • Пиріг випікаємо в розігрітій духовці близько 25 хвилин. Готовий виріб присипаємо цукровою пудрою і подаємо гарячим.

Грушевий пиріг з корицею за старовинним французьким рецептом

Яблучна шарлотка з медом і коньяком

  • Беремо склянку борошна, чотири яйця, по столовій ложці меду і вершкового масла, пару столових ложок коньяку, п`ять солодких яблук, сік лимона і дрібку соди.
  • Яблука чистимо, вирізаємо насіння, нарізаємо тонкими скибочками, які скроплюємо здебільшого лимонного соку. Залишками соку гасимо соду.
  • Змішуємо борошно, яйця, мед, масло і коньяк, ретельно розмішуємо. Додаємо соду і ще раз вимішуємо м`яке тісто.
  • Форму для випікання змащуємо маслом, присипаємо манною крупою, виливаємо половину борошняної суміші і викладаємо яблука. Заливаємо яблука залишками рідкого тесту і випікаємо в розігрітій духовці близько півгодини, поки верх вироби не зарум`яниться.
  • Таку шарлотку рекомендовано подавати з ванільним або вершковим морозивом.

Відео: Корисні солодощі без борошна і цукру! – Все буде добре. Випуск 742 від 19.01.16

Яблучна шарлотка з медом і коньяком

Солодкі горіхові маффіни з ароматом лайма

  • Беремо півтори склянки горіхової пасти (можна взяти магазинну або приготувати склад самостійно), чотири яйця, дві столові ложки борошна, дві столові ложки вершкового масла, пакетик розпушувача, два лайма, трохи подрібнених горіхів і гіркого шоколаду для декорування виробів.
  • Масло розтоплюємо, змішуємо з соком і цедрою лаймов і охолоджуємо. Орєхову пасту змішуємо з яйцями і ретельно збиваємо міксером. Додаємо борошно і розпушувач, акуратно вимішуємо від низу до верху дерев`яною лопаткою. Вливаємо суміш масла і лайма, не перестаючи заважати склад.
  • Беремо формочки, трохи змащуємо маслом або викладаємо паперові капсули, заповнюємо їх на дві третини приготованим тестом. Випікаємо близько 25 хвилин. Готові вироби верхівками занурюємо в розтоплений шоколад і мачає в подрібнені горіхи.

Солодкі горіхові маффіни з ароматом лайма


Читайте також:

Кращі дієтичні десерти

Десерти без випічки

Відео: Сирний десерт без випічки. Смачний ніжний і швидкий десерт

Кращі літні десерти

Кращі рецепти фруктових салатів

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here