Відео: Готуємо швидко і ситно.Ужін на швидку руку
Відео: вечеря на швидку руку / якщо ненавмисно нагрянули гості
На приготування смачного і ситного сніданку не обов`язково витрачати багато часу і сил. Існують рецепти, завдяки яким всього за кілька хвилин можна створити страви для повноцінної вечірньої трапези. Найкращі ідеї для вечері на швидку руку грунтуються на простих і доступних інгредієнтах. Варіантів поєднання складових дуже багато, тому кожен зможе підібрати щось підходяще саме для себе.
Кращі ідеї для вечері на швидку руку – швидкі і прості підходи, що гарантують ідеальний результат
Страви на грилі
- Найпростіший і доступний варіант, для якого знадобиться тільки спеціальна сковорода, трохи рослинного масла, маринад і улюблені продукти.
- На грилі можна готувати практично все – від м`яса і риби до гарнірів і десертів. Потрібно тільки замочити обрані інгредієнти в маринад із соку, оливкової олії, оцту і спецій (якщо готується м`ясо, риба, птиця, морепродукти) і викласти на розпечену сковороду, змащену невеликою кількістю рослинного масла. Через кілька хвилин страва готова.
- Готувати гарнір ще простіше. Вибрані овочі нарізаються пластинами, присолюють і обсмажуються з двох сторін до появи виражених смуг. Такий же підхід до фруктів забезпечить сім`ю оригінальним десертом, який можна подавати з морозивом або солодким вершковим соусом.
Відео: Свіжа їжа – Вечеря на швидку руку: соковитий курячий шніцель з черемшею
Рулети в лаваші
- Ще один зручний підхід, що дозволяє приготувати відмінну закуску, здатну замінити основне блюдо з гарніром. Нам знадобиться листи тонкого лаваша і улюблені складові, які потрібно тільки відкрити або порізати.
- Перш за все, лист потрібно покрити пом`якшувальною інгредієнтом, який буде виконувати функції соусу. Це може бути сметана, майонез, паштет, томатна паста, аджика, жирні вершки або просто вершкове масло.
- Далі піде м`ясна або овочева начинка. У першому випадку в хід може піти все, що завгодно: ковбаса, сосиски, копчене м`ясо, шинка. Використовуючи овочі, потрібно вибирати ті, які мають м`якою текстурою і не потребують тривалого запіканні. Це можуть бути томати, кабачки, огірки, баклажани, болгарський перець. Компоненти просто нарізаються соломкою і викладаються на соус.
- Вітається використання додаткових інгредієнтів, які підкреслять смак страви. Це можуть бути яйця, твердий або м`який сир, тофу, ікра.
- Далі вся конструкція згортається в рулет, який випікається в духовці або мікрохвильовій печі не більше 10 хвилин. Готову страву нарізають порційними шматочками і подають в гарячому вигляді.
Гарячі бутерброди
- Підхід до приготування гарячих бутербродів схожий з принципом створення рулетів в лаваші. Тут за основу береться хліб для тостів або будь хлібобулочний виріб (краще без цукру і спецій). Топпінг можна створити самостійно або взяти в готовому вигляді.
- Серед найпопулярніших варіантів готового начинки виділяють м`ясні та ковбасні вироби, овочі, яйця, шпроти, сир. Їх просто викладають поверх майонезу, томатної пасти або плавленого сиру і випікають в духовці або мікрохвильовій печі.
- Саморобний топпинг зажадає більше часу, зате смак страви буде більше схожий на вишукану закуску, яка підходить для вечері. Тут в хід йдуть всі ті ж інгредієнти, але вони змішуються і подрібнюються в блендері, доповнюються спеціями, зеленню, натуральними підсилювачами смаку.
- Для отримання оптимальної текстури бутерброда рекомендується попередньо підсмажити хліб на часниковому маслі (спочатку в розпечене масло викладають зубчики часнику), потім скласти задумане блюдо і злегка підсушити його в мікрохвильовці.
Відео: Рецепти вечерю на швидку руку з фото
Читайте також:
Кращі ідеї сніданку для тих, у кого немає часу
Кращі ідеї для здорових перекусів
Кращі ідеї для офісного перекусу
Кращі рецепти для романтичної вечері
