Відео: Пісні страви. вінегрет
Поширена думка про те, що пісні страви на кожен день відрізняються невиразним смаком і погано втамовують голод, в корені невірно. При правильному і відповідальний підхід можна скласти різноманітне, ситне, апетитне меню. Багато людей починають використовувати прості рецепти навіть в звичайні дні. Подібний підхід дозволяє позбутися від розладів травлення, очистити організм і скорегувати вагу. Єдине, про що потрібно пам`ятати – пісні страви готуються на один раз. Вони швидко втрачають свої смакові якості і рекомендовані до вживання в свіжому вигляді.
Смачні та ситні пісні страви на кожен день
Грибний суп з овочами та гречаною крупою
- Нам знадобиться стакан сушених білих грибів або шампіньйонів, морквина, цибулина, солодкий болгарський перець, картоплина, столова ложка томатної пасти, трохи оливкового масла, три столові ложки гречаної крупи, сіль і перець.
- Гриби попередньо замочуємо на три години в холодній воді. Потім рідину міняємо і відварюємо інгредієнти до готовності. В отриманий бульйон вводимо очищений і нарізаний кубиками картоплю, промиту гречку. З цибулі, перцю і моркви на оливковій олії робимо зажарку.
- Обсмажені овочі додаємо в бульйон і відварюємо його ще чверть години. Вводимо томатну пасту, доводимо до кипіння і даємо супу варитися ще п`ять хвилин.
- Готову страву солимо, перчимо, наполягаємо 20 хвилин і подаємо в гарячому вигляді.
Ситні капустяні котлети в хрусткій паніровці
- Нам знадобиться кілограм білокачанної капусти, цибулина, по половині склянки манної крупи і борошна, пара зубчиків часнику, зелень, панірувальні сухарі, сіль, перець, рослинна олія.
- Капусту нарізаємо великими шматками, заливаємо окропом, присаливаем і відварюємо хвилин. Відкидаємо овоч на друшляк, злегка віджимаємо і пропускаємо через м`ясорубку. Капусту ще раз віджимають, позбавляючись від зайвої рідини.
- Цибулю і часник натираємо на тертці, видаляємо всі плівки. Зелень дрібно нарізаємо. Інгредієнти змішуємо з капустою, солимо, перчимо.
- У овочеву суміш вводимо борошно, манку, перемішуємо і формуємо невеликі котлетки. Обвалюють їх в панірувальних сухарях і обсмажуємо на невеликій кількості рослинного масла до появи апетитною хрусткою скоринки.
Пісний салат з томатами і перловкою
- Беремо половину склянки перлової крупи, десяток томатів черрі, два рожевих і два слівовідной томата, головку червоної цибулі, два або три види свіжої улюбленої зелені. Для заправки нам знадобиться сік половинки лимона, чайна ложка цукру, трохи солі, оливкова олія і перець.
- Перловку замочуємо у великій кількості холодної води і залишаємо на ніч. Вранці зливаємо рідину, заливаємо крупу свіжою водою, відварюємо чверть години, знову зливаємо воду. Заливаємо перловку чистою водою востаннє, подсаливаем і відварюємо до готовності, але з обов`язковим збереженням форми.
- Всі томати нарізаємо однаковими шматочками. Цибулю нарізаємо півкільцями, присипаємо цукром, поливаємо лимонним соком і ретельно розминаємо. Зелень дрібно шаткуємо. Готуємо заправку з зазначених складових, збиваємо її виделкою або вінчиком.
- Всі інгредієнти викладаємо в салатницю, заливаємо заправкою, даємо страві настоятися п`ять хвилин і подаємо.
Відео: Пісні страви. Картопляні зрази з грибами
Читайте також:
Відео: Смачні пісні страви. Тефтелі з нуту з рисом
Кращі дієтичні десерти
Кращі рецепти дієтичних салатів
Рецепти низькокалорійних тортів
Кращі рецепти вегетаріанських супів
Відео: Пісні страви. Суп пюре з сочевиці
Найсмачніші веганські рецепти
