Найкращі рецепти для здорових перекусів

Багато людей, дотримуючись принципів здорового харчування, впевнені, що при такому підході правильний перекус повинен бути представлений енергетичним батончиком, фруктом, горіхами або сухофруктами. При цьому вони зовсім не враховують калорійність подібних виробів і не обмежують їх кількість. Додатковий мінус готових продуктів – обов`язкове використання консервантів при їх виробництві. Фахівці стверджують, що найкращі рецепти для здорових перекусів повинні бути збалансованими, чіткими і складатися тільки з натуральних продуктів.

Прості і корисні страви можна готувати заздалегідь. Зазвичай цей процес не займає багато часу, вироби без проблем транспортуються і досить довго зберігаються. Вони стануть прекрасною підмогою людям, які не можуть під час перекусу насититися тільки одним несолодким фруктом, овочевим смузі або десятком горіхів.

Відео: # Швидкі ПП перекушування / # Їж і худни

Кращі рецепти для здорових перекусів – корисні страви при мінімумі енергетичних затрат

Вітамінізована яблучна пастила

  • Для приготування страви без цукру і жиру нам знадобиться півтора кілограма яблук і три столові ложки води.
  • Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо кісточки, нарізаємо шматочками. Беремо казан або товстостінну каструлю, на дно наливаємо воду, викладаємо фрукти. На дуже маленькому вогні відварюємо масу чверть години, яблука повинні размякнуть.
  • Розтираємо їх і залишаємо на маленькому вогні для якісного упарювання. Готову масу викладаємо на деку, застелене кондитерської папером або харчовою плівкою, випікаємо до готовності в злегка прочиненими духовці. Пастилу охолоджуємо і нарізаємо брусочками.

Вітамінізована яблучна пастила

Живильні кульки з суцвіть брокколі

  • Беремо половину кілограма брокколі, дві столові ложки подрібнених фісташок, кілька гілочок кропу, чайну ложку тархуна, пару зубчиків часнику, по чайній ложці солі і винного оцту, три столові ложки розсипчастого козячого сиру.
  • Брокколі відварюємо до готовності, відживає надлишки рідини і дрібно нарізаємо суцвіття. Масу змішуємо з фісташками, рубаним часником, тархуном і зеленню, сіллю, розтертим козячим сиром і оцтом. З отриманого продукту скочується невеликі кульки. Можна вживати відразу або зберігати в холодильнику кілька днів.
  • Подібні кульки є не тільки ідеальним перекусом, але і відмінним гарніром до будь-якого м`ясного або рибного блюда.

Відео: Корисні перекушування в школу від Бетані Мота

Живильні кульки з суцвіть брокколі

Сушені томати черрі

  • Нам знадобиться половина кілограма томатів черрі, столова ложка сухої подрібненої чебрецю, столова ложка цукру, пара зубчиків часнику, трохи солі і оливкове масло.
  • Томати розрізаємо на дві частини, присипаємо чебрецем, цукром, сіллю і дрібно порубаним часником. Через кілька хвилин акуратно вимішуємо масу, кожен шматочок повинен просочитися спеціями.
  • Деко або форму вистилає папером, змащуємо її оливковою олією, розкладаємо томати так, щоб вони не заважали один одному. Заготовки випікаємо півгодини або трохи довше, кожні п`ять хвилин перевіряємо готовність продукту.
  • Сушені томати прекрасно поєднуються з житніми хлібцями, салатним листям і овочевий нарізкою.

Сушені томати черрі

фаршировані печериці

  • Для класичного варіанту беремо дюжину великих печериць, куряче філе, сіль і перець, половину склянки білого вина, трохи розмарину, пару столових ложок сметани, чотири столові ложки оливкової олії, три столові ложки винного оцту.
  • Маленькі кубики філе і капелюшки печериць обсмажуємо на різних сковорідках. Гриби додатково тушкуємо на повільному вогні в невеликій кількості води, спеціях і ароматних травах.
  • Гриби дістаємо і викладаємо на тарілку. У бульйон вводимо вино, масло, оцет, розмарин і сметану. Вимішуємо до однорідного стану. Вводимо курку, її можна додатково потовкти до стану волокон. Ретельно перемішуємо масу і начиняє нею гриби. Вживати можна в гарячому або холодному вигляді.

фаршировані печериці


Читайте також:

Кращі ідеї для офісного перекусу

Найсмачніші веганські рецепти

Кращі рецепти вегетаріанських супів

Прості рецепти низькокалорійних супів

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here