Найкращі рецепти страв для сніданку

Придумуючи відповідні страви для щільної ранкової трапези, не обов`язково обмежуватися традиційною яєчнею з томатами, вівсяними пластівцями, смузі або повітряним омлетом. Кращі рецепти страв для сніданку різноманітні і дуже прості. Здебільшого вони представлені варіаціями на тему різноманітної подачі яєць, адже саме цей інгредієнт містить достатню кількість жирів і білків, які легко засвоюються, живлячи організм, але не викликаючи відчуття тяжкості. На додаток до базового компоненту можна приготувати овочі, зелень і навіть м`ясо.

Найкращі рецепти страв для сніданку – ситні, але легкі варіанти

Фермерський сніданок з яєць з грибами і овочами

  • Нам знадобиться половина кілограма картоплі, половинка солодкого червоного перцю, кілька смужок шинки, десяток середніх шампіньйонів, три великих яйця, три столові ложки молока, половина склянки натертого твердого сиру, трохи рослинного масла, сіль і перець.
  • Картоплю промиваємо, відварюємо в мундирі (про це можна подбати з вечора), очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. З перцю видаляємо насіння, нарізаємо соломкою. Печериці чистимо, нарізаємо пластинами. Шинку нарізаємо тонкими смужками. Всі інгредієнти з`єднуємо в мисці, подсаливаем, перчимо і перемішуємо.
  • Беремо жароміцних форму, змащуємо її маслом, викладаємо в неї овочеву суміш з грибами. В окремій ємності виделкою або вінчиком збиваємо яйця з молоком, заправляємо склад сіллю, перцем і спеціями. Виливаємо суміш на овочеву масу, зверху посипаємо тертим сиром.
  • Запікаємо в гарячій духовці близько 20 хвилин. За цей час яйця пропекутся, а сир перетвориться в рум`яної скоринки. При подачі можна посипати подрібненою зеленню.

Відео: 8 Різних Сніданків / Цікаві Рецепти Страв на Сніданок)) Програма Дуже смачно

Фермерський сніданок з яєць з грибами і овочами

Селянський сніданок під зеленню

  • Нам знадобиться половина кілограма картоплі, чверть кілограма копченої грудинки, п`ять яєць, велика червона цибулина, зубчик часнику, сіль, перець, кілька сортів зелені (приблизно склянку).
  • Цибулю чистимо і дуже дрібно нарізаємо. Картоплю чистимо і натираємо на крупній тертці, відживають і виливаємо зайву рідину. З грудинки видаляємо все шкурки і нарізаємо невеликими кубиками.
  • На сковороді, змащеній зрізом часнику, розігріваємо шматочок вершкового масла (можна і без нього), викладаємо і обсмажуємо грудинку. Додаємо цибулю і обсмажуємо до його прозорості. Далі викладаємо отжатую картопляну суміш. Постійно помішуючи, смажимо масу до повної готовності картоплі. Приправляємо сіллю і перцем, перемішуємо.
  • Картопляну масу рівномірно розподіляємо по сковороді, прибираємо вогонь до мінімуму, в поверхні маси робимо п`ять невеликих заглиблень, в які розбиваємо яйця. Жовток не повинен розтектися. Накриваємо ємність кришкою і тримаємо до готовності яєць.
  • Прибираємо кришку, запіканку щедро посипаємо сумішшю зелені і подаємо прямо в сковороді.

Відео: Дитячі сніданки [Рецепти Bon Appetit]

Селянський сніданок під зеленню

Яєчні млинчики з м`ясом і сиром

  • Нам знадобиться пара яєць, два тонких кружечка шинки, трохи м`якого вершкового сиру (з добавками або без), трохи вершкового масла, подрібнена петрушка.
  • Нам знадобиться сотейник з широким дном або дуже маленька сковорода. Беремо яйце, збиваємо його віночком, подсаливаем і перчимо, виливаємо на розігріту сковороду, змащену маслом. На приготування млинчика піде не більше 1-2 хвилин. Знімаємо його, викладаємо в тарілку, намазуємо вершковим сиром, посипаємо зеленню, накриваємо шинкою.
  • Робимо другу заготовку. Загортаємо їх в тугі рулети, розрізаємо навпіл і подаємо в гарячому вигляді.

Яєчні млинчики з м`ясом і сиром


Читайте також:

Відео: СМАЧНІ СНІДАНКИ для схуднення – ТОП 7

Кращі ідеї сніданку для тих, у кого немає часу

Кращі рецепти бутербродів без хліба

Смачні та незвичайні рецепти омлету

Кращі рецепти сирників

Оладки: кращі рецепти

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here