Найкращі рецепти з вишнею і черешнею

Відео: Пиріг з черешнею або вишнею

Ягідні десерти – це завжди безпрограшний варіант. Ніжні, солодкі, з приємною кислинкою і неповторним ароматом, вони однаково улюблені дорослими і дітьми. Згадуючи кращі рецепти з вишнею і черешнею, люди в першу чергу згадують повітряні пироги, солодкі кошики, розсипчасті маффіни і ніжні чизкейки. Приготування подібних десертів не вимагає особливих навичок, ягода може бути використана свіжа або заморожена, тому готувати вишукані твори можна цілий рік.

Найкращі рецепти з вишнею – ароматні десерти з кисло-солодкими нотками

Шоколадний торт-пиріг з вишнею

  • Беремо стограмову плитку гіркого шоколаду, чотири столові ложки вершкового масла, чотири яйця, дві третини склянки борошна, пакетик розпушувача, дві третини склянки коричневого цукру, півтори склянки будь-якого сирного сиру без добавок, трохи ваніліну, півтори склянки свіжої або розмороженої вишні.
  • Два яйця змішуємо з двома столовими ложками цукру, ваніліном і добре збиваємо. Шоколад розтоплюємо на водяній бані, змішуємо з маслом, злегка охолоджуємо. Шоколадну масу з`єднуємо з яєчної, вводимо борошно і розпушувач, вимішуємо.
  • Решта яйця вимішуємо з сирним сиром і залишками цукру.
  • Беремо форму для випікання, змащуємо маслом. Викладаємо половину шоколадного тесту, формуємо рівний корж, покриваємо його половиною сирного крему, викладаємо шар ягід. Повторюємо шари, верхню частину можна прикрасити красивими розводами.
  • Випікаємо в гарячій духовці 40 хвилин. Готовий торт охолодити прямо у формі, витягаємо на блюдо і подаємо.

Шоколадний торт-пиріг з вишнею

Сирні ванільні маффіни з вишнею

  • Нам знадобиться склянка борошна, пакетик ванільного пудингу, пара чайних ложок розпушувача, половина склянки цукру, трохи ваніліну, пара яєць, три столові ложки рослинної олії, половина склянки молока, дві третини склянки м`якого сиру, півтори склянки свіжої або консервованої вишні без кісточок. На глазур додатково беремо вишневий сік і цукрову пудру.
  • Вишню викладаємо в друшляк, злегка віджимаємо, позбавляючись від зайвої соку (його збираємо в окрему ємність).
  • Всі інгредієнти крім вишні і компонентів для глазурі змішуємо, отримуючи тісто для маффінів. Його розкладаємо по формах, густо декоруємо ягодами вишні і випікаємо в духовці 25 хвилин.
  • Сік і цукрову пудру змішуємо і злегка нагріваємо, поливаємо глазур`ю готові вироби. Подаємо в теплому вигляді.

Сирні ванільні маффіни з вишнею

Кращі рецепти з черешнею – простий підхід до вишуканих страв

Розсипчасті кошики з черешнею в сметанному соусі

  • Для тесту нам знадобиться чверть кілограма вершкового масла, пара склянок борошна, яєчний жовток, три столові ложки цукру, пакетик ваніліну, цедра половинки лимона. Для начинки беремо склянку сметани, півтори склянки черешні без кісточок, пару яєць, дві столові ложки цукру, пакетик ванільного цукру, дві столові ложки крохмалю.
  • Спочатку робимо тісто. Борошно змішати з цукром, ваніліном і цедрою. В отриману масу натираємо на крупній тертці масло і все перетираємо до стану великих крихт. Додаємо жовток і замішуємо дуже м`яке тісто, яке загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на півгодини.
  • Готуємо наповнювач для кошиків. Сметану змішуємо з крохмалем, цукром, яйцями, при необхідності злегка збиваємо до однорідності.
  • По формах викладаємо тісто, утрамбовуємо, надаючи форму кошиків, наповнюємо квасолею (тоді вироби не роздуються). Випікаємо при високій температурі не більше 10 хвилин.
  • Дістаємо заготовки, прибираємо квасоля, наповнюємо ягодами і заливаємо сметанним кремом. Випікаємо ще 20 хвилин, витягаємо з формочок і подаємо.

Читайте також:

Кращі рецепти вишневого пирога

Кращі рецепти ягідного пирога

Відео: ЧЕРЕШНЯ в ШОКОЛАДІ. Рецепт улюбленого варення від YuLianka1981

Кращі рецепти з ягодами

Кращі рецепти варення

Самі незвичайні рецепти варення

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here