Незвичайні коктейлі на Новий Рік

Традиційно Новий Рік асоціюється у нас з шампанським, яке ллється рікою і обов`язково змушує нас пошкодувати про веселощі на наступний ранок. Так і бути, чи не будемо зовсім ламати традиції, але обмежимося лише одним келихом – під бій курантів, а потім проведемо новорічну ніч з самими незвичайними коктейлями.

Найсмачніші і незвичайні коктейлі на Новий Рік

Коктейлі з медовухою

Не секрет, що в нашій країні прийнято вважати медовуху таким же оригінальним національним напоєм, як віскі в Шотландії, саке в Японії або текілу в Мексиці. Знайти справжню медовуху можна тільки на пасіці, але, давайте поглянемо правді в очі, поруч з великими містами жодної хорошої пасіки ви не знайдете, а якщо і знайдете, то на пошуки може піти дуже багато часу. Крім того, щоб знайти смачну і правильну медовуху, потрібно чітко уявляти собі смак цього напою. А цим похвалитися можуть далеко не всі.

Але не варто впадати у відчай! Буквально на днях компанія «Очаківське» представила «Медовуху« М ». На презентації разом з шеф-кухарем Гаяне Бреіовой і шеф-барменом Євгеном Сорокіним ми навчилися робити незвичайні страви і напої з медовухою. Варто відзначити, що новинка від «Очаківське» порадувала нас не тільки смаком, але і складом, в якому немає нічого зайвого або ненатурального.

“Медовий місяць”

Келих: Хайболл (Слінг)

  • Джин – 50 мл
  • Пюре маракуйя – 25 гр
  • Яйце перепелине – 1 шт
  • Сік лимона -15 мл
  • Сироп ваніль -15 мл
  • Медовуха 150 мл on the top

Коктейль «Медовий місяць»

“Російська зима”

Келих: айриш або бляшана кружка;

  • Ром золотой- 35 мл
  • Сироп «Спайс Монін» – 20 мл
  • Яблучний сік – 50 мл
  • Кориця – 1 паличка
  • Цедра лимона – 3 шт
  • Медовуха – 120 мл
  • Ангостура біттер – 2 деша

Нагріти до температури 60 градусів і прикрасити розмарином

«Медовуха №1»

Келих: Рокс (Олд Фешен)

  • Горілка – 40 мл
  • Сироп журавлина – 20 мл
  • Сік лимона – 10 мл
  • Медовуха – 60 мл on the top
  • Прикрашається журавлиною в цукрі і імбиром

Коктейль «Медовуха №1»

Коктейлі з коньяком

«Щедрість»

  • Коньяк Ані або Добірна – 45 мл;
  • Апельсиновий сік – 15 мл
  • Сік лимона – 10 мл
  • Сироп фруктози – 5 мл
  • Піна каштанового меду і кориці

Для приготування піни змішайте 50 мл сиропу каштанового меду (каштановий мед, розведений 4: 1 з чистою водою), 50 мл сиропу кориці, 50 мл cлівок 33% жирності, 100 мл яєчного білка і 10 мл молока 32% жирності.

Коктейль «Щедрість»

Відео: Прості коктейлі: смачна заміна віскі з колою [Як бармен]

«Натхнення»

  • Коньяк Ані або Добірна – 20 мл
  • Ігристе вино – 100 мл
  • Сироп маракуйя – 10 мл
  • Цукровий сироп – 5 мл
  • Журавлинний морс – 20 мл
  • Сік лимона – 10 мл
  • коктейльна вишня
  • цедра апельсина

Готуємо в шейкері, наливаємо все, крім ігристого вина. Коктейль з шейкера наливаємо в келих, потім додаємо ігристе. Прикрашаємо напій вишнею і цедрою.

Коктейль «Натхнення»

Відео: 3 незвичайних коктейлю [Cheers! | напої]

«Щирість»

  • Коньяк Ані або Добірна – 45 мл
  • Лимонний сік – 3 ложки
  • Абрикосовий джем – 2 ложки
  • Сироп липового меду – 1 ложка
  • Апельсинова гіркоту – 1 Деш
  • Ігристе вино – 50 мл

Для приготування сиропу липового меду розведіть мед 4: 1 з чистою водою.

Коктейль «Щирість»

Коктейлі з горілкою

«Маленький помічник Санти»

  • Горілка – 45 мл
  • Лікер 43 – 30 мл
  • Журавлинний сік – 100 мл
  • Журавлина і палички кориці для прикраси

Коктейль «Маленький помічник Санти»

«Поцілуй мене, Санта»

  • Горілка – 5 мл
  • Полуничний лікер – 90 мл
  • Шампанське – 50 мл
  • Різдвяна цукерка для прикраси

Коктейль «Поцілунок мене, Санта»

«Заморожений кокос»

  • Кокосова горілка – 60 мл
  • Лікер «Тріпл-сек» – 20 мл
  • Лимонний сік – 15 мл
  • Збиті вершки – за смаком
  • Нектар агави – 15 мл
  • Біттер «Ангостура» – 10 мл

Коктейль можна прикрасити паличкою кориці

Коктейль «Заморожений кокос»

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here