Відео: Дракулаури Монстр Хай і найкраща подружка Віка. Відео-рецепт для дівчаток. Фруктовий салат
Відео: Готуємо Космічний Фруктовий Салат! Спецагент ВЗГ і Крокодильчик! Рецепти для дітей. Ігри на кухні
Яскраві, вітамінізовані і соковиті, фруктові салати прекрасно освіжають, заряджають позитивом і хорошим настроєм. Всупереч поширеній думці, кращі рецепти фруктових салатів – це не обов`язково солодкі десерти.
При правильному підборі інгредієнтів можна створити ситне або пікантне блюдо з ніжним і унікальним смаком. Для фруктових салатів ніколи не використовують консервовані інгредієнти, тільки все найсвіжіше і натуральне. Звичні заправки тут теж не підійдуть, їх замінять фруктові та трав`яні сиропи, рожева вода, духмяні кондитерські спеції.
Найкращі рецепти фруктових салатів – принципи і секрети приготування незвичайних страв
Салат з яблука і груші під м`ятним сиропом
- Нам знадобиться пара листів салату Айсберг, зелене яблуко, грейпфрут, груша, третину склянки фісташок, столова ложка м`ятного сиропу, кілька листочків свіжої м`яти.
- Грейпфрут очищаємо від всіх плівок, м`якоть акуратно пальцями поділяємо на невеликі шматочки. Яблуко і грушу чистимо від насіння, шкіру не знімаємо, нарізаємо невеликими шматочками так, щоб на кожному залишився клаптик шкірки. Фісташки подрібнюємо до стану шматочків середнього розміру.
- Салат промиваємо під крижаною водою, обсушуємо і вистилає листочками тарілки. На них розкладаємо шматочки грейпфрута у вигляді кільця. В кільце поміщаємо примушення кубики груші і яблука. Посипаємо конструкцію фісташками, поливаємо сиропом і прикрашаємо листочками м`яти. Подаємо відразу.
Полуничний салат з базиліком і домашнім сиром
- Нам знадобиться кілька великих ягід свіжої полуниці, жменю свіжого листя базиліка (зелених або фіолетових), столова ложка домашнього розсипчастого сиру, столова ложка оливкової олії, цедра одного апельсина, кілька крапель винного оцту.
- Базилік промиваємо, обсушуємо, встеляли листочками порційну тарілку або кокотницу. Ягоди полуниці ріжемо на чотири частини і викладаємо на салатну основу. Зверху посипаємо блюдо шматочками сиру.
- У оливкова олія вводимо кілька крапель оцту і цедру апельсина, ретельно перемішуємо і тонкою цівкою поливаємо складові салату. Беремо відповідну кришку, накриваємо блюдо на 10 хвилин, тоді у салату буде більш виражений аромат. Подаємо, не розмішуючи.
Салат з грілованнимі груші і горіхів під яблучної заправкою
- Беремо грушу, апельсин, кілька шматочків сиру Брі, жменю салатних листя за смаком, чотири помідора черрі, п`ять стручків зеленої спаржі, дві столові ложки кедрових горіхів, три столові ложки оливкової олії, дві столові ложки неагресивного яблучного оцту, трохи солі і перцю.
- Горішки підсушують на сухій сковороді. Спаржу чистимо. З груші видаляємо насіння і нарізаємо її тонкими пластинками. З часточок апельсинів акуратно витягаємо м`якоть, не порушивши форми продукту.
- На тарілці викладаємо промиті і підсушені листки салату (якщо потрібно, рвемо їх руками). На них маємо томати черрі, нарізані на четвертинки і апельсинову м`якоть. Оливкова олія змішуємо з оцтом і спеціями, скроплюємо отриманою сумішшю заготовку.
- На сковороді-гриль обсмажуємо на мінімальній кількості оливкової олії грушу, спаржу і сир. Викладаємо їх на заготівлі для салату в довільному художньому вигляді. Посипаємо конструкцію горішками. Страва не охолоджуємо, подаємо теплим.
Читайте також:
Відео: Найкращі рецепти салатов.Фруктовий салат
Домашні рецепти морозива
Кращі рецепти варення
Відео: фруктовий салат
Мафіни-найкращі рецепти
Кращі десерти з морозивом
Кращі рецепти пудингу
Десерти без випічки
Кращі літні десерти
Кращі рецепти з ягодами
