Традиційно Новий Рік асоціюється у нас з шампанським, яке ллється рікою і обов`язково змушує нас пошкодувати про веселощі на наступний ранок. Так і бути, чи не будемо зовсім ламати традиції, але обмежимося лише одним келихом – під бій курантів, а потім проведемо новорічну ніч з самими незвичайними коктейлями.
Найсмачніші і незвичайні коктейлі на Новий Рік
Коктейлі з медовухою
Не секрет, що в нашій країні прийнято вважати медовуху таким же оригінальним національним напоєм, як віскі в Шотландії, саке в Японії або текілу в Мексиці. Знайти справжню медовуху можна тільки на пасіці, але, давайте поглянемо правді в очі, поруч з великими містами жодної хорошої пасіки ви не знайдете, а якщо і знайдете, то на пошуки може піти дуже багато часу. Крім того, щоб знайти смачну і правильну медовуху, потрібно чітко уявляти собі смак цього напою. А цим похвалитися можуть далеко не всі.
Відео: Морський коктейль рецепт. Смачні страви, нові рецепти на НОВИЙ РІК 2016. Заливне з морепродуктів
Але не варто впадати у відчай! Буквально на днях компанія «Очаківське» представила «Медовуху« М ». На презентації разом з шеф-кухарем Гаяне Бреіовой і шеф-барменом Євгеном Сорокіним ми навчилися робити незвичайні страви і напої з медовухою. Варто відзначити, що новинка від «Очаківське» порадувала нас не тільки смаком, але і складом, в якому немає нічого зайвого або ненатурального.
“Медовий місяць”
Келих: Хайболл (Слінг)
Відео: Що подарувати на Новий Рік? Незвичайні ідеї подарунків 2015!
- Джин – 50 мл
- Пюре маракуйя – 25 гр
- Яйце перепелине – 1 шт
- Сік лимона -15 мл
- Сироп ваніль -15 мл
- Медовуха 150 мл on the top
“Російська зима”
Келих: айриш або бляшана кружка;
- Ром золотой- 35 мл
- Сироп «Спайс Монін» – 20 мл
- Яблучний сік – 50 мл
- Кориця – 1 паличка
- Цедра лимона – 3 шт
- Медовуха – 120 мл
- Ангостура біттер – 2 деша
Нагріти до температури 60 градусів і прикрасити розмарином
Відео: Коктейль щастя і удачі для дітей і дорослих 2015 !!!
«Медовуха №1»
Келих: Рокс (Олд Фешен)
- Горілка – 40 мл
- Сироп журавлина – 20 мл
- Сік лимона – 10 мл
- Медовуха – 60 мл on the top
- Прикрашається журавлиною в цукрі і імбиром
Коктейлі з коньяком
«Щедрість»
- Коньяк Ані або Добірна – 45 мл;
- Апельсиновий сік – 15 мл
- Сік лимона – 10 мл
- Сироп фруктози – 5 мл
- Піна каштанового меду і кориці
Для приготування піни змішайте 50 мл сиропу каштанового меду (каштановий мед, розведений 4: 1 з чистою водою), 50 мл сиропу кориці, 50 мл cлівок 33% жирності, 100 мл яєчного білка і 10 мл молока 32% жирності.
«Натхнення»
- Коньяк Ані або Добірна – 20 мл
- Ігристе вино – 100 мл
- Сироп маракуйя – 10 мл
- Цукровий сироп – 5 мл
- Журавлинний морс – 20 мл
- Сік лимона – 10 мл
- коктейльна вишня
- цедра апельсина
Готуємо в шейкері, наливаємо все, крім ігристого вина. Коктейль з шейкера наливаємо в келих, потім додаємо ігристе. Прикрашаємо напій вишнею і цедрою.
«Щирість»
- Коньяк Ані або Добірна – 45 мл
- Лимонний сік – 3 ложки
- Абрикосовий джем – 2 ложки
- Сироп липового меду – 1 ложка
- Апельсинова гіркоту – 1 Деш
- Ігристе вино – 50 мл
Для приготування сиропу липового меду розведіть мед 4: 1 з чистою водою.
Коктейлі з горілкою
«Маленький помічник Санти»
- Горілка – 45 мл
- Лікер 43 – 30 мл
- Журавлинний сік – 100 мл
- Журавлина і палички кориці для прикраси
«Поцілуй мене, Санта»
- Горілка – 5 мл
- Полуничний лікер – 90 мл
- Шампанське – 50 мл
- Різдвяна цукерка для прикраси
«Заморожений кокос»
- Кокосова горілка – 60 мл
- Лікер «Тріпл-сек» – 20 мл
- Лимонний сік – 15 мл
- Збиті вершки – за смаком
- Нектар агави – 15 мл
- Біттер «Ангостура» – 10 мл
Коктейль можна прикрасити паличкою кориці
