Відео: Сніданок для здоров`я. Як правильно пити чай

Як правильно пити чай - головні правила

Відео: Як правильно пити китайський чай улун фен хуан данина цун, заварювання по чао-чжоусском

Чай – це смачний і ароматний тонізуючий напій, приготування і вживання якого представлено цілою філософією. Незважаючи на його поширення по всьому світу, дуже мало хто знає, як правильно пити чай, отримуючи від нього максимально можливу користь і задоволення.

Важливо не тільки вибрати відповідний сорт з сотень існуючих, але і заварити його відповідно до вимог виду, своєчасно подати, супроводити оптимальними додатковими інгредієнтами.

Як правильно пити чай – основні заборони

  1. Вживання напою на порожній шлунок. Нехтування цим правилом призводить до негативного впливу рідини на слизову шлунка і селезінку. Незважаючи на зігріваючу текстуру рідини, вона поступово прохолоджує слизову, приводячи до виникнення неприємних відчуттів.
  2. Вживання дуже гарячого чаю. За даними досліджень температура напою не повинна перевищувати 56 ° С, інакше підвищується ризик розвитку патологічних змін в тканинах.
  3. Вживання холодного чаю. Якщо теплий напій прояснює свідомість, зігріває і піднімає настрій, то холодний – підсилює відчуття холоду і призводить до накопичення мокротиння в бронхах.
  4. Занадто міцний чай. Насичення організму таніновою кофеїном призводить до стійкої головного болю, яка не піддається лікуванню, і безсонні.
  5. Тривале заварювання напою. До третього заварювання в чайному листі залишається не більше 10% корисних компонентів. А з кожною наступною спробою підвищується ризик виділення зі складових отруйних речовин.
  6. Вживання чаю перед їжею (менше ніж за півгодини до прийому їжі). Подібна звичка призводить до розрідження слини, що супроводжується зниженням смакового сприйняття і порушенням процесу травлення.
  7. Вживання чаю після їжі (менш ніж через півгодини після прийому їжі). Стає причиною розрідження шлункового соку, уповільнення травлення і порушення ряду важливих процесів.

Як правильно пити чай - основні заборони

Як правильно пити чай – складний, але захоплюючий процес приготування дивовижного напою

  • Для заварювання чаю не можна використовувати окріп. Оптимальним рішенням є м`яка відфільтрована вода. Її температура повинна бути не вище 80 ° С для зеленого чаю, не вище 85 ° С для білого і жовтого, не вище 90 ° С для червоного і чорного.
  • Класичне співвідношення кількості заварки до води – 10 г сухої суміші на 200 мл рідини.
  • Глиняний (для зеленого, чорного і червоного чаю) або скляний (для жовтого або білого) чайник потрібно сполоснути гарячою водою. Потім засипають суху суміш і заливають її рідиною на дві третини обсягу. Ємність загортають шматочком полотна і, злегка похитуючи, заварюють не більш трьох хвилин. Після цього на поверхні води повинна з`явитися пінка, її потрібно розмішати ложечкою.
  • Перша порція чаю не вживається, її просто зливають в окрему чашку і повторюють процес заварювання. Готовий напій наливають лише на дві третини чашки, це дозволить насолодитися не тільки смаком, але і ароматом тонізуючої рідини.

Відео: Як правильно заварювати чай Пуер

Як правильно пити чай - складний, але захоплюючий процес приготування дивовижного напою

Кілька важливих додаткових рад, як правильно пити чай

  • Для збереження свіжості і ароматності заварки чайні лиття рекомендується зберігати в коробці з лимонною або апельсиновою шкіркою.
  • Чай не рекомендується пити з цукром, підсолоджувач поглинає вітамін В1.
  • Чай з молоком – оптимальний варіант для профілактики серцевих хвороб і гіпертонії. Причому спочатку в чашку наливають молоко, потім кладуть цукор і тільки після цього наливають чай.
  • Неконтрольоване вживання напою може привести до порушення нервової системи. Не варто випивати більше 4-5 чашок напою в день. Для людей, що віддають перевагу міцний чай, це кількість потрібно скоротити до 2-3 в день.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here