Зараз коньяк стає все більш популярним, а незабаром і зовсім всі найцікавіші коктейлі готуватимуться на його основі. Fancy Journal, як і завжди, випереджає тренди і вчиться готувати найсмачніші коктейлі з коньяком!
Якщо раніше коньяк просто розбавляється тоніком або мінеральною водою для зменшення фортеці, то сьогодні коктейлі перетворилися на справжні шедеври, а вміння змішувати напої, грунтуючись на ідеальному почутті аромату і смаку, стало справжнім мистецтвом.
Створити яскраві, прості і дивовижні коктейлі нам допомогла бренд-амбасадор АрАрАт Емма Закоян.
«Щедрість»
склад:
- коньяк Ані або Добірна – 45 мл;
- апельсиновий сік – 15 мл;
- сік лимона – 10 мл;
- сироп фруктози – 5 мл;
- піна каштанового меду і кориці
приготування:
Змішайте всі інгредієнти в шейкері і розлийте по келихах. Для приготування піни змішайте 50 мл сиропу каштанового меду (каштановий мед, розведений 4: 1 з чистою водою), 50 мл сиропу кориці, 50 мл cлівок 33% жирності, 100 мл яєчного білка і 10 мл молока 32% жирності.
«Фенікс»
склад:
- коньяк Ані або Добірна – 40 мл;
- сік лимона – 20 мл;
- сироп цукровий – 20 мл;
- сік граната – 30 мл;
- зерна граната
Приготування: Змішайте коньяк, соки і сироп в шейкері. Розлийте коктейль по келихах-Мартинка, а потім киньте в келих зерна граната.
Відео: Сайдкар – класичний коктейль з коньяком
«Щирість»
склад:
- коньяк Ані або Добірна – 45 мл;
- лимонний сік – 3 ложки;
- абрикосовий джем – 2 ложки;
- сироп липового меду – 1 ложка;
- апельсинова гіркоту – 1 Деш;
- ігристе вино – 50 мл.
Приготування: Змішайте всі інгредієнти в шейкері і розлийте по келихах, для приготування сиропу липового меду розведіть мед 4: 1 з чистою водою.
«Прем`єра»
склад:
- коньяк Ані або Добірна – 40 мл;
- ананасовий сік – 70 мл;
- пюре маракуї – 30 мл;
- розмарин свіжий – 5 гр;
- сироп цукровий – 15 мл;
- м`ята свіжа – 5 гр.
Приготування: Готуємо в шейкері, кидаємо гілочку розмарину, додаємо всі інгредієнти крім м`яти. Потім розливаємо по келихах-хайбол, додаємо лід і прикрашаємо м`ятою.
“Кохання”
склад:
- коньяк Добірна – 45 мл;
- гранатовий сік – 30 мл;
- сік лимона – 10 мл;
- сироп липового меду – 15 мл;
- свіжа малина – 3 шт
- біттер Angostura – 1 Деш.
Приготування: Змішайте інгредієнти коктейлю, розлийте по келихах, а потім прикрасьте коктейль ягодами малини.
«Майстерність»
склад:
- коньяк Добірна – 30 мл;
- сухий вермут, настояний на какао-бобах – 30 мл;
- італійська настоянка Campari – 20 мл.
Приготування: Для приготування вермуту змішайте 1 літр вермуту, 4 шт кураги і 50 гр подрібнених какао-бобів, залиште на добу. Потім змішайте всі інгредієнти і розлийте коктейль.
«Натхнення»
склад:
- коньяк Ані або Добірна – 20 мл;
- ігристе вино – 100 мл;
- сироп маракуйя – 10 мл;
- цукровий сироп – 5 мл;
- журавлинний морс – 20 мл,
- сік лимона – 10 мл;
- коктейльна вишня;
- цедра апельсина.
Приготування: Готуємо в шейкері, наливаємо все, крім ігристого вина. Коктейль з шейкера наливаємо в келих, потім додаємо ігристе. Прикрашаємо напій вишнею і цедрою.
Відео: Коньячно-Апельсиновий Коктейль – Коньяк з Апельсиновим соком – # ЖаждеНет
«Тріумф»
склад:
Відео: Як зробити коньяк з самогону. бомбовий рецепт
- коньяк Добірна – 50 мл;
- сироп лісового горіха – 15 мл.
Приготування: Для приготування сиропу лісового горіха вам знадобиться 200 гр фундука, 400 мл води і фруктоза. Обсмажте фундук, пробийте в блендері і залийте 200 мл води. Залиште на 30 хвилин, а потім злийте воду і пробийте в блендері до утворення каші. Отриману кашу залиште в холодильнику на добу, потім процідіть і змішайте з фруктозою (1: 1). Змішайте сироп з коньяком і розлийте по келихах.
Читайте також:
Кращі коктейлі на основі текіли
Кращі коктейлі на основі горілки
Кращі напої для пляжного відпочинку
Кращі коктейлі на основі рому
