Відео: Ніжний вишневий пиріг! Смачний десерт!

Кращі рецепти вишневого пирога

Відео: Вишневий Пиріг Простий Рецепт

Ягідні і фруктові десерти вважаються «елітою» серед солодощів, вони вже багато століть не здають лідируючих позицій, незважаючи на велику кількість кремових, зефірних і марципанових аналогів. Особливе місце в королівської групі займають рецепти вишневого пирога. Соковиті і яскраві кисло-солодкі ягоди надають навіть простий випічці унікальний аромат і тонкий смак. 

Варіанти приготування подібних виробів різноманітні, а іноді і незвичайні. Варто врахувати, що вишня не надто прихильною до сусідів, тому не варто робити зі свого кулінарного шедевра ягідне асорті. В крайньому випадку, для більш насиченого смаку примхливі плоди можна поєднувати з ожиною або чорницею. 

Навіть найкращі рецепти вишневого пирога можуть розчарувати, якщо використовувати неякісні інгредієнти. Ніхто не забороняє брати для приготування десертів консерванти, джеми або варення, але потрібно заздалегідь підготуватися до того, що смак вироби буде радикально відрізнятися від того, що можна було б отримати при використанні свіжих, заморожених або сушених ягід.

Ароматний вишневий пиріг з корицею і кардамоном

  • Для приготування тіста нам знадобиться склянка борошна, пакетик розпушувача, щіпка ванільного цукру, половина склянки дрібного цукру, пара яєць, половина склянки питного йогурту (краще зі смаком вишні), столова ложка кокосової стружки, по щіпці меленої кориці і кардамону, 1,5 2 склянки вишні без кісточок. Виріб ми будемо декорувати кокосовою крихтою. Для неї потрібно підготувати по дві столові ложки борошна і цукру, дрібку ванільного цукру, столову ложку кокосової стружки і дві столові ложки охолодженого вершкового масла.
  • Спочатку готуємо тісто. Яйця збиваємо, додаємо цукор, йогурт, корицю, кардамон, ванільний цукор. Все перемішуємо, вводимо борошно і розпушувач, кокосову стружку. Замішуємо однорідне тісто. Викладаємо його в заздалегідь приготовлену форму, змащену маслом. Зверху викладаємо вишню, можна додати кілька ягід і в тісто.
  • Виготовляємо крихту. Всі інгредієнти змішуємо і добре перетираємо з маслом. Склад повинен стати схожим на неоднорідну крихту, якою і посипаємо вишню.
  • Виріб ставимо на 30-45 хвилин в розігріту духовку. Подаємо в охолодженому вигляді, можна з кулькою вершкового морозива.

Ароматний вишневий пиріг з корицею і кардамоном

Холодний вишневий пиріг для дорослих

Різноманітні рецепти вишневого пирога не завжди мають на увазі випікання вироби. Існують оригінальні і смачні десерти, які прекрасно освіжають в спекотний день.

  • Пиріг буде складатися з основи і крему. Для основи нам знадобляться житні хлібці або звичайнісіньке печиво, три столові ложки вершкового масла і стопка вишневого лікеру. Для кремової начинки готуємо склянку Маскарпоне, половину літра ванільного йогурту, пару столових ложок цукрової пудри, пару чайних ложок лимонного соку, пачку желатину, стопку вишневого лікеру, стакан вишні без кісточок.
  • Готуємо основу. Хлібці або печиво потрібно подрібнити до стану однорідної крихти, це зручно робити ступкою або качалкою. На слабкому вогні розтоплюємо масло і вливаємо його разом з лікером в крихти. Ретельно перемішуємо суміш. Форму для пирога вистилає папером і викладаємо масляним складом, формуючи не тільки дно, але і бортики. При необхідності матеріал можна додати, тому спочатку не потрібно брати занадто багато печива (хлібців).
  • Желатин розпускаємо і підігріваємо на водяній бані. З`єднуємо всі інгредієнти, призначені для кремової начинки, і вводимо желатин. Все добре перемішуємо, викладаємо в приготовану форму і ставимо в холодильник до повного застигання вироби. Перед подачею пиріг можна додатково декорувати вишнею. 

Холодний вишневий пиріг для дорослих

Відео: Пиріг. Кращі рецепти пирогів. Як приготувати смачний пиріг простіше простого


Читайте також:

Кращі рецепти ягідного пирога

Кращі рецепти варення

Відео: Вишневий пиріг "Вишні під снігом" Рецепт смачного пирога на свято

Кращі рецепти вишневого пирога

Самі незвичайні рецепти варення

Кращі рецепти з вишнею і черешнею

Кращі рецепти з ягодами

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here