міфи про здорове харчування

Відео: Частина 1. Міфи про правильне харчування. думки дієтологів

Тема здорового харчування у всіх уже давно на слуху. Ні для кого не є секретом загальновідомі принципи правильного харчування. Однак, як показує практика, відомі всім уявлення про те, як слід вести здоровий спосіб життя в частині вживаних продуктів дуже часто є ні чим іншим, як дозвільними домислами, жодним чином не підтвердженими ні лікарями, ні дієтологами.

Так, до міфів, пов`язаних з раціональним харчуванням можна віднести наступні твердження:

Відео: Вчені проти дієтологів П`ять міфів про здорове харчування

1. Дотримуватися принципів правильного харчування – Це дуже голодно.

Навпаки! Голодувати при правильному харчуванні заборонено. Збалансоване харчування, призначений, перш за все, не для того, щоб худнути або позбутися від зайвих кілограмів. Воно призначене для того, що б просто бути здоровим завжди, не хворіти, і стабільно утримувати вагу на одному і тому ж рівні протягом усього свого життя. Безумовно, деякі обмеження в їді і в певних продуктах є, але це зовсім не означає що людина, яка дотримується здорових принципів харчування повинен недоїдати. Більш того, згідно з принципами здорового харчування, тобто потрібно в достатніх для насичення організму кількостях.

2. Для того, щоб харчування було правильним з нього слід виключити цукор.

Насправді ж, відмова від цукру в повному обсязі не дає організму нічого, крім поганого настрою і зниження концентрації уваги. Прості вуглеводи, в тому числі і звичайний цукор в організм ходімо. Головне стежити за їх кількістю – їх повинно бути не багато.

Важливе правило здорового харчування: відмова від будь-якого продукту в повному обсязі без медичних показань на те, не є збалансованим харчуванням.

3. Для того, щоб знизити вагу, потрібно їсти якомога менше.

Як відбувається насправді? Насправді, якщо в організм надходить менше калорій, ніж потрібно організму, якщо всі процеси життєдіяльності організму не забезпечуються достатньою кількістю енергії, організм уповільнює процеси обміну речовин. А означає це тільки те, що після того, як людина повертається до звичного типу харчування і звичного обсягу порцій їжі, організм починає запасатися жиром запас, що, в свою чергу, призводить до дуже швидкого поверненню до колишньої ваги і навіть перебору після того, як жорстка дієта закінчується.

Важливе правило здорового харчування: їсти потрібно стільки, скільки необхідно організму для нормальної вироблення енергії. При цьому рухова активність людини повинна бути адекватною, який використовується кількості продуктів. Тільки в цьому випадку харчування можна вважати збалансованим.

Відео: 10 міфів про здорове харчування

4. При правильному способі життя категорично забороняється їсти після 18 годин.

Насправді, є після 18 годин можна! Особливо це стосується тих людей, чий звичний для них темп життя не дозволяє рано закінчувати роботу або рано лягати спати. Або, в разі, якщо фізична активність людини до вечора зростає, наприклад, в зв`язку з тим, що він йде на тренування в спортзал або на урок танців.

Вечеря людині просто необхідний, хоча б тому, що дуже великі перерви між прийомами їжі є причиною уповільнення обмінних процесів в організмі, наслідки якого ми вже знаємо.

При раціональному харчуванні вечеряти рекомендується за 3 – 4 години до сну. Але, вкрай бажано, щоб вечеря при цьому, не перебував з жирних і важких продуктів.

5. Свіжі фрукти, овочі і ягоди вважаються набагато корисніше заморожених.

Насправді це не завжди так. Свіжі фрукти та овочі, особливо в зимовий період часу, містять в собі початкове кількість вітамінів і мінеральних речовин. З плином часу, а також у зв`язку з умовами зберігання і транспортування, корисних речовин в них зберігається дуже мало. У той час як, заморожені садово – городні культури піддаються заморожуванню, як правило, досить швидко, після того, як їх зібрали, і завдяки цьому їх цінність анітрохи не зменшується.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here