Існує безліч рецептів шашликів, які легко можна знайти в інтернеті, в журналах і на телебаченні. Домашні кухарі використовують одну з базових основ приготування: готувати з інгредієнтами, які у вас під рукою. Головне: різноманітність в харчуванні.
Тут використовуються курячі грудки. Але можна взяти і цілу курку, розрізати її на шматки так, щоб вони мали однаковий розмір, щоб можна було одночасно приготувати на грилі.

Відео: Сталик: Шашлик з курки по-іранських

shashlyk-po-gavaiski

Складові:

• 3 курячі грудки без шкіри, розрізати на невеликі шматки розміром приблизно 3 см
• склянки курячого бульйону
• 3 столові ложки апельсинового повидла
• 1 стакан соєвого соусу
• чайної ложки меленого імбиру
• чайної ложки подрібненого часнику
• 12 шампур (якщо дерев`яні, вимочити у воді протягом 20 хвилин)
• 1 фіолетова цибулина, нарізати розміром приблизно 3 см
• 1 червоний болгарський перець, нарізати розміром приблизно 3 см
• свіжий ананас, нарізати розміром приблизно 3 см
• Оливкова олія
• 1 столова ложка свіжої рубаною кінзи.

shashlyk-po-gavaiski1

інструкції:

Візьміть 4-літровий мішок для заморожування або яку-небудь іншу ємність, наприклад, емальовану каструлю. Покладіть туди курячі грудки.

Відео: Шашлик з курки з ананасами в духовці / Kebabs of chicken in the oven

Маринування курячого шашлику:

У невеликій мисці змішайте курячий бульйон, апельсинове повидло, соєвий соус, імбир і подрібнений часник. Залийте курку маринадом. Маринують в холодильнику 2-4 години.

Приготування шашлику:

Увімкніть гриль на середній вогонь. Нанижіть на шампур шматочки курки, що чергуються з цибулею, червоним перцем і ананасом. Збризніть гриль злегка оливковою олією і покладіть на нього шампури. Готуйте, повертаючи, до тих пір, поки курка не приготується, приблизно близько 8-10 хвилин.

shashlyk-po-gavaiski2

Посипте кінзою і подавайте з рисом або локшиною, при бажанні.

shashlyk-po-gavaiski3

А можете з`їсти прямо з шампура і без гарніру.

Відео: Food

shashlyk-po-gavaiski4

Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here