Відео: Готуємо курку в клярі і кисло-солодкому соусі з ананасами по-китайськи! Справжній рецепт покроковий!
Смажені креветки під соусом із суміші кокосових вершків, ананасового солодкого соусу чілі і соусу Шрірача божественні! Кокос і ананас створюють дивовижний аромат комбо і хороші зі смаженими креветками!
Складові:
Для кокосового і ананасового солодкого соусу чілі:
- 3 столові ложки кокосового крему *
- 3 столові ложки ананасового солодкого соусу чілі **
- 1 чайна ложка соусу Шрірача або за смаком
У гострого соусу Шрірача смак з ароматом підкопченого перцю чилі. Він використовується в японській, китайській і тайської кухні для приготування м`ясних страв і страв з риби, а також в якості маринаду і соусу. Виготовляється з копченим гострого червоного перцю.
Для креветок на грилі:
- 500г (20-25 або 16-20) креветок, очищених
- 2 шматочки ананаса, нарізати шириною 1см
Креветки на грилі рецепт:
Для кокосового і ананасового солодкого соусу чілі:
- Все перемішати.
Для креветок на грилі:
- Підсмажте шашлик з креветок і шматочків ананаса на грилі на середньому вогні до готовності. Смажити креветки на грилі близько 2-3 хвилин з кожного боку.
- Полийте соусом і насолоджуйтеся! Можете посипати зеленню!
Дуже смачне м`ясо, підсмажене на грилі, на паличці!
Відео: Свинина в кисло-солодкому соусі. Китайська кухня
Примітки: * Помістіть кокосове молоко в холодильник, принаймні, на 24 години. Відкрийте його і зніміть зверху утворилися кокосові вершки, залишаючи прозору рідину на дні для інших страв, наприклад смузі.
** Візьміть магазинний солодкий соус чилі, змішайте його з пюре ананаса за смаком.
