морквяний кекс
Напевно кожна господиня колись готувала кекс. Зазвичай його роблять з фруктами. Але я приготувала морквяний кекс, і залишилася їм дуже задоволена. Можливо, і вам сподобається такий кекс, і ви будете його із задоволенням готувати.
Складові:
1 столова ложка маргарину
1/2 чашки дрібно нарізаних горіхів пекан, або будь-яких інших горіхів.
1 +1 / 4 склянки цукрового піску
Відео: ІДЕАЛЬНИЙ МОРКВЯНИЙ КЕКС / Рецепт від Покашеварім / Випуск 212
3/4 склянки рослинного масла
1 чайна ложка ваніліну
3 яйця
2 склянки борошна
Відео: Дуже, дуже-дуже смачний морквяний кекс!
1 +1 / 4 чайної ложки гашеного соди
1/4 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки меленої кориці
1 банка консервованих ананасів
2 склянки подрібненої моркви
Для начинки:
1 пакет сиру Тофу
1/4 склянки маргарину
1/4 склянки коричневого цукру
1 чайна ложка ваніліну
3 склянки борошна
1 стакан дрібно нарізаних горіхів, краще мигдалю
1 банка ананасів в сиропі
приготування:
Для кексу: маргарин розтопити в сковороді, додати 3 столові ложки цукру і варити на слабкому вогні, поки не закипить. Додайте горіхи. Варити треба до того моменту, поки горіхи не покриються золотистою скоринкою, а цукор не почне перетворюватися в карамель. Потім, вийміть горіхи, розкладіть їх на папері і дайте їм трохи охолонути. Коли вони охолонуть і затвердіють, розбийте їх на дрібні шматочки.
У мисці збити цукор, масло і ваніль на середній швидкості міксера, протягом 1 хвилини. Додайте яйця і ще раз збийте. Змішайте борошно, соду, сіль і корицю, додайте все в отриману суміш. Всі інгредієнти збити.
В отриману суміш додати ананаси, горіхи і моркву. Весь вміст залити в заздалегідь приготовлену посуд. Випікати протягом 30 хвилин, при температурі 175 градусів.
Для глазурі:
Збити сир Тофу і маргарин, поступово додаючи цукор і ваніль. Цією сумішшю полити тісто для кексу. Прикрасити часточками ананаса і горіхами. Вот такой вот вийде морквяний кекс.
Відео: SUPER TASTY CARROT Cake – easy recipe
Смачного!
Кількість порцій – 18
Час приготування – 1 годину
вартість – 10 $
Калорійність морквяного кексу – 300 Ккал
