Відео: ПРАВИЛЬНА морква по корейськи !!!
Морква по-корейськи
Морква по-корейськи – це дуже смачний і простий у приготуванні салат, який зберігає в собі всі корисності знаходяться в моркви. У моїй родині це одне з улюблених страв і змітається воно одним з перших в лічені хвилини.
Складові:
Морква – 1 кг
Часник – 5-6 зубчиків
Олія соняшникова – 100гр
Оцет – 3-4 ст. л.
Спеції – сіль, перець чорний і червоний, коріандр, мускатний горіх.
приготування:
Для початку приготуйте всі необхідні інгредієнти, щоб не відволікатися і робити все поступово. В якості спецій для моркви по-корейськи можна взяти ось таку готову суміш, а можна зробити її самої, змішавши на ваш смак: сіль, перець чорний і червоний, коріандр, мускатний горіх і багато іншого.
Очищену моркву натираємо на спеціальній тертці, намагаємося, щоб натерта морквина була на всю довжину, тоді ваша морквина буде чудово виглядати.
Після того, як вся морквина натерта, перекладаємо її в глибокий посуд. Додаємо спеції, часник, оцет і нагріте, але не закипіле соняшникову олію. Все ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою і в холодильник на 12 годин. Якщо не терпиться – можна їсти відразу.
Готову моркву викладаємо на блюдо і прикрашаємо на свій розсуд. Смачного!