Відео: Чоловіча кухня. Овочі на грилі
Овочі на грилі
Овочі на грилі не тільки смачні, але і корисні, тому що вони зберігають більшість вітамінів і мікроелементів. Створимо ідеальний салат з них.
Складові:
1 пучок спаржі, нарізаний на 3-5 см
1 червона цибулина, очищена і порізана великими шматками
1 червоний перець, нарізаний великими шматками
200 г печериць, нарізаних в залежності від розміру
1 баклажан середнього розміру, нарізаний великими кубиками
1/2 невеликої гарбуза, очищеної та порізаної великими шматками
3 зубчики часнику, подрібнені
Сіль і перець, за смаком
1 чайна ложка приправи на ваш смак
1/3 чашки оливкової олії
Приготування.
Підготуйте місце на грилі, або розігрійте духовку до 180 градусів.
Змішайте всі овочі у великій мисці.
Полийте їх оливковою олією, потім приправити сіллю, перцем та іншими приправами. Перемішайте, щоб всі овочі ввібрали спеції і масло.
Викладіть овочі на деку, якщо ви печете їх в духовці, або викладіть на решітці гриля.
Смажте овочі на грилі протягом 20 хвилин, струшуючи посуд, по крайней мере, два рази протягом часу приготування. При необхідності, готуйте страву протягом додаткових 5-10 хвилин, до апетитного запаху і кольору.
Змішайте готові печені овочі, приготувавши салат, і подавайте до столу!
кількість порцій -8
вартість – 5 $
Час приготування – 35 хвилин
калорійність -250 Ккал.
