Відео: Соковиті шматки курки з соусом BBQ (KFC відпочиває)

Курка під соусомКурка під соусом

Ароматна курка під соусом підійде для святково вечора і ситної вечері з сім`єю.

Складові:

4 курячі грудки, відбиті

1/2 чашки борошна

Сіль і перець, за смаком

1/2 чашки оливкової олії

1 середня цибулина, нарізана кубиками

4 зубчики часнику, подрібнених

3/4 чашки вина (білого або червоного на вибір)

200 мл томатного соку

2 столові ложки цукру

трохи нарізаної свіжої петрушки

1 стакан тертого сиру пармезан

Приготування.

Змішайте борошно, сіль і перець у великій тарілці.

Обваляйте плоскі курячі грудки в суміші борошна. Відкладіть.

Курка під соусом

Курка під соусом

Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Коли олія нагріється, обсмажте курячі грудки до золотисто-коричневого кольору з кожного боку, близько 2-х – 3 хвилин.

В ту ж сковороду додайте цибулю і часник і обережно перемішайте протягом 2 хвилин. Залийте вином, перемішайте і видаліть акуратні шматочки цибулі з дна. Нехай вино готується, поки його маса не зменшиться наполовину, близько 2 хвилин.

Курка під соусом

Курка під соусом

Долийте томатний сік і перемішайте. Додайте цукор, сіль і перець за смаком. Варіть протягом 30 хвилин. Ближче до кінця часу приготування додайте дрібно нарізану петрушку і дайте соусу трохи настоятися.

Курка під соусом

Обережно викладіть курячі грудки зверху соусу і повністю покрийте їх тертим пармезаном. Накрийте кришкою сковороду і зменшіть вогонь до мінімуму. Дозвольте курці під соусом кипіти, поки сир не розплавиться, а курка не нагріється. Додайте більше сиру за смаком.

Курка під соусом

Курка під соусом

Курка під соусом

Подавайте блюдо з макаронами або рисом.

Курка під соусом

Курка під соусом

Кількість порцій -6

Вартість – 15 $

Час приготування – 1 година

Калорійність – 315 ккал.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here