Відео: Як приготувати смачне овочеве рагу
рагу овочеве
Овочеве рагу – це блюдо, що нагадує салат або начинку для піци. Не в прямому сенсі, звичайно. А в тому сенсі, що в нього можна також класти різні інгредієнти. Для літа це найвдаліший, корисне і смачне блюдо. Так що обов`язково включите овочеве рагу в свій раціон.
Необхідні продукти:
– кабачок середнього розміру
– суміш брокколі і цвітної капусти, можна окремо
– велика цибулина
– морква
– томат
– сметана
– сіль
– масло рослинне.
Процес приготування:
У сковороду наливаємо рослинне масло.
Морква нарізаємо кубиками (можна кружечками або зовсім натерти на крупній тертці).
Нарізану моркву і суміш брокколі і цвітної капусти викладаємо в сковороду.
Тепер ріжемо кабачок. Дрібнити не потрібно – вони швидко готуються.
Порізаний кабачок також викладаємо в сковороду.
Лук крупно ріжемо.
І додаємо його в страву.
Все перемішуємо, підсолюємо і накриваємо кришкою, щоб продукти трохи потомилися.
Далі подрібнюємо томат.
І теж кладемо його в рагу. Він додасть особливий смак і велику соковитість страві.
Тушкуємо під кришкою до готовності інгредієнтів.
А за 3-5 хвилин до повного приготування додаємо в рагу сметану.
Перемішуємо і чекаємо остаточної готовності.
Овочеве рагу приготовлено – накладаємо в тарілочки!
Кулінарний рецепт готовий. Смачного!
кількість порцій – 4
вартість – 8 $
Час приготування – 40 хвилин
калорійність – 215 ккал.
