Відео: Ну, оочень смачний – Чізкейк OREO! торт Орео
торт чізкейк
Торт чізкейк полюбився багатьом, і тепер ми приготуємо його в домашніх умовах.
Складові:
1 шар:
300 г печива
1/2 склянки волоських горіхів
1/2 склянки вершкового масла, розтопленого
1 чайна ложка ванільного екстракту
2 шар:
100 г вершкового сиру, пом`якшеного
1-1 / 2 склянки цукру
1-1 / 2 чайної ложки ванільного екстракту
4 яйця
1/2 склянки сметани
3 шар:
4 чашки ожини (або інших ягід)
1 склянка цукру
1/4 склянки води
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
4 столові ложки води (додатково)
Приготування.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Помістіть деко з гарячою водою в нижній відсік духовки.
Оберніть інший деко фольгою. Подрібніть печиво і волоські горіхи, полийте розтопленим вершковим маслом і перемішайте. Додайте ваніль. Викладіть тісто на деко рівним шаром. Відкладіть.
Збийте вершковий сир, цукор і ваніль разом до отримання однорідної маси. Додайте яйця по одному, змішуючи після кожного додавання. Додайте сметану і збивайте міксером.
Вилийте 2 шар на перший і випікайте протягом 45 хвилин, потім вимкніть духовку і залиште торт там ще протягом 10 хвилин. Нарешті, відкрийте двері наполовину і залиште його в духовці ще на 10 хвилин. Вийміть чізкейк і дайте йому повністю охолонути.
Додайте ожину, цукор і 1/4 склянки води в каструлю. Доведіть масу до кипіння і варіть, поки суміш не пустить сік, близько 4-5 хвилин.
У невеликій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль з 4 столовими ложками води, щоб зробити суспензію, потім додайте її в ягоди. Кип`ятіть ще 1 -2 хвилини, потім вимкніть вогонь і дайте 3 шару охолонути.
Вилийте сік на торт і помістіть деко в холодильник, щоб охолодити не менше 2 годин.
Готовий торт чізкейк розріжте на порції і насолоджуйтеся!
Кулінарний рецепт готовий. Смачного!
кількість порцій – 12
вартість – 12 $
Час приготування – 3:00
калорійність – 420 ккал.
