Відео: How to make Strawberry and cottage cheese dessert English subtitles

полуничний десертполуничний десерт

З початком літа приходять не тільки сонячні дні, відпочинок і купання в річках. З настанням самого жаркого пори року встигає полуниця – на мій погляд, найсмачніша і соковита ягода! Практично кожна господиня прагне запастися нею і на зимовий час, закриваючи компоти і готуючи варення. Однак і «живий» ягідкою хочеться поласувати. Тому я хочу поділитися рецептом полуничного десерту.

Для його приготування знадобиться:

– склянка полуниці

– стакан дрібного цукру або цукрової пудри

– 3 курячих яйця (потрібні будуть білки).

Процес приготування:

З курячих яєць відділяємо білки від жовтків. Нам знадобляться білки – кладемо їх в глибоку ємність. Щоб білки краще збивалися (а це ми і будемо робити надалі), краще їх покласти на деякий час в холодильник.

Потім за допомогою міксера, блендера або віночка починаємо збивати білки, поступово додаючи цукор і перетворюючи все в однорідну повітряну і стійку масу. Стакан цукру не весь йде в білки, трохи залишаємо і для полуниці.

Отриману масу викладаємо в креманки або спеціальну вазочку.

Тепер кладемо миту полуницю в ємність, посипаємо цукром, що залишився.

І теж збиваємо до однорідної маси.

Виливаємо полуничну суміш в вазочку поверх білкову-цукрової маси.

Звичайно ж, вийшов мус вже готовий до вживання. Але краще, якщо ці ласощі залишити на деякий час в холодильнику для більшого загустіння. А потім прикрасити порізаними 2-3 полуничками.

Кулінарний рецепт готовий. Смачного!

кількість порцій – 2

вартість – 2 $

Час приготування – 7 хвилин

калорійність – 160 ккал.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here