морквяний суп
Завжди доводиться вигадувати – який рецепт першого страви приготувати, щоб порадувати близьких. Морквяний суп дуже корисний і багатий на вітаміни. Він забезпечить організм вітаміном А, який так потрібен нашій шкірі, а його приємний смак сподобається будь-якому!
Складові:
1 кг моркви
2 літри овочевого або курячого бульйону
2 гілочки свіжого чебрецю
1/3 чашки меду
1/2 склянки густих вершків
Відео: Картопляно-морквяний суп-пюре. рецепт
Дрібка солі.
приготування:
Змішайте морква, бульйон і чебрець в каструлі. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть протягом 45 хвилин до 1 години.
Зніміть з вогню і перелийте суп двома партіями в блендер (або ви можете використовувати занурювальний блендер).
Змішайте до консистенції пюре, потім додайте мед і вершки. Спробуйте на смак, потім додайте сіль у міру необхідності.
Додайте трохи теплого бульйону, якщо суп вийде занадто густим.
Подавати морквяний суп потрібно теплим, прикрашений гілочкою чебрецю. Як бачите, готується це блюдо досить просто!
Кулінарний рецепт готовий. Смачного!
кількість порцій – 6
Час приготування – 1,5 години
вартість – 7 $
Відео: Морквяний суп-пюре – покроковий рецепт
Калорійність морквяного суп – 200 ккал.