Зелений салат – Назва говорить сама за себе. Складається він з звичних інгредієнтів, а приготування не вимагає багато часу. В склад салату входять інгредієнти зеленого кольори.
Всім відомо, якими корисними властивостями володіють зелені овочі – низький вміст крохмалю, великий вміст клітковини, низький глікемічний індекс, антиоксидантні властивості, мінімальна кількість калорій і це далеко не весь перелік. Існують навіть спеціальна Зелена дієта, яка сприяють нормалізації ваги. Тому, думаю, жодна розсудлива людина не відмовиться від такого зеленого салату.
продукти:
- огірки – 3 шт
- капуста пекінська – 300 г
- горошок заморожений – 100 г
- зелена цибуля – пучок
- часник – 1 зубок
- грецьки йогурт (натуральний) 10% – 200 г
- сіль перець
Приготування зеленого салату
Капусту шаткуємо і дрібно ріжемо зелена цибуля
Огірок нарізаємо тонкими пластинами. Я скористалася шінковочним ножем. 
Горошок заливаємо холодною водою на пару хвилин, щоб прискорити відтавання і додаємо до інших овочів. Дивно, який солодкий і свіжий смак у горошку після розморожування, як ніби тільки з грядки 
.
Тепер, залишилося приготувати заправку. Змішуємо натуральний йогурт з давленим часником, сіллю і перцем. Часник тут не для яскраво-вираженого гострого смаку, а для легкого аромату.
Заправляємо наш салат, гарненько розмішуємо і відразу ж накладаємо в салатник.
Зелений салат готовий!
З повагою
