Як зазвичай використовують залишилася після сніданку кашу? Правильно, готують різного плану «котлетки-оладки». Ось і я вирішила прилаштувати вівсянку до сиру, в результаті вийшли дуже смачні зирнікі вівсяні. Чому вівсяні? У традиційні сирники додають манку, а я скористалася молочної вівсяної кашею з горіхами.
Відео: Сирники з шоколадною начинкою в паніровці з вівсяних пластівців
Продукти для вівсяних сирників:
- готова вівсяна каша з горіхом 200гр
- сир – 200 гр
- яйце сире -1 шт
- цукор на смак
- борошно – 100гр
- ванілін – 0,5 пачки
- розпушувач – 1ч.л.
- цукрова пудра – 2 ст.л.
- рослинне масло для смаження
Приготування сирників вівсяних:
Щоб поліпшити структуру готового виробу, яйця збиваємо в піну.
Відео: CTV.BY: Білоруська кухня: готуємо сирники з вівсяними пластівцями і родзинками
Далі все просто: змішуємо в мисці сир з вівсянкою, виливаємо до них яйце.
Додаємо інші сипучі продукти.
Формуючи сирники, обвалюють у борошні і викладаємо на розігріту сковорідку з олією
Обсмажуємо вівсяні сирники з двох сторін.
Викладаємо сирники на тарілку і даємо трохи охолонути.
Остигнули сирники я посипала цукровою пудрою.
подавати сирники вівсяні зі сметаною або будь-яким солодким соусом.
З повагою, Олена
