Привіт, дорогі друзі і гості блогу «Жіночі слабкості»!
Відео: Оселедець Під Шубою (Соковита і Смачна) Покроковий Рецепт Салат Шуба (Dressed Herring, English Subtitles
Для Лідії Золотенковой жіночі слабкості змінюються в залежності від пори року. Влітку – це слабкість до прогулянок на велосипеді, взимку – на лижах. Всі ці види прогулянок Лідія супроводжує замилуванням природою, що теж можна назвати слабкістю. Але незалежно від сезону, у нашій конкурсантки є жіноча слабкість – кулінарія. Лідія повідає про свої слабкості, а також поділиться з нами як можна приготувати по-новому салат Оселедець під шубою.
Привіт, друзі!
Мене звуть Лідія Золотенкова.
Родом я з України, з Херсонщини. Живу я в Брянську, куди приїхала в далекому 1974 році з розподілу.
Брянщина має багату і красиву природу. Це знамениті ліси, про які співається в пісні: «Шумів суворо Брянський ліс». Це річка Десна, яка несе свої води в Дніпро, і безліч інших річок і озер.
Люблю природу, люблю бувати на природі.
Влітку моя слабкість – прогулянки на велосипеді.
Їжджу на річку, в ліс, в ліс за грибами та ягодами. Найчастіше їжджу на велосипеді на дачу. Шлях лежить по краю аеродрому ДОСААФ. Відчуття простору, прозоре високе небо в сонячну погоду, літаки і різнокольорові куполи парашутів заворожують, радують око, викликають захват. Здорово!
Взимку моя слабкість – лижі.
Я вперше встала на лижі, коли приїхала в Брянськ, на півдні не те, що лиж, снігу толком не буває.
З тих пір взимку я кожні вихідні в лісі катаюся, милуюся красою.
І в будь-який час року кулінарія – ще одна моя слабкість.
Серед усього розмаїття продуктів моя слабкість – риба!
У мене на сайті багато рибних рецептів, а зараз хочу поділитися рецептом салату Оселедець під шубою.
Не буде перебільшенням сказати, що оселедець під шубою другий за популярністю салат на Новорічному столі. Однак, як і борщ, у кожної господині він свій і подати його можна по-різному.
Щоб гості не сказали, що вміла приготувати, та не вміла подати пропоную
3 варіанти подачі салату Оселедець під шубою:
- класичний
- у вигляді троянди
- у вигляді бутерброда
Складові:
- оселедець або скумбрія солона
- картопля
- морква
- буряк
- яйце
- майонез
- яблуко за бажанням.
Приготування салату Оселедець під шубою
- Вимити і відварити овочі: буряк, морква, картопля.
- Яйце зварити круто.
- Яблуко очистити, натерти на крупній тертці, після чого скропити лимонним соком, щоб не потемніло.
- Рибу очистити, обробити, вимити, обсушити, видалити хребет і кісточки, нарізати дрібними кубиками.
- Картопля, морква і цибуля нарізати дрібними кубиками, на крупній тертці натерти буряк.
- На дрібній тертці натерти яйце.
Потім, коли всі продукти підготовлені, залишається зібрати салат.
Класичний варіант салату оселедця під шубою
У селедочницу викласти продукти шарами: риба з цибулею, картопля, морква, яблука, буряк.
На кожен з шарів салату наносимо майонез. Зверху салат посипати яйцем.
Салат Оселедець під шубою у вигляді троянди
У салатник всі продукти викладати також шарами, змащуючи кожен шар майонезом.
Посипати салат зверху яйцем, а потім прикрасити підлозі кружечками буряка, викладаючи їх у вигляді пелюсток троянди. Салат виглядає незвично гарною квіткою.Оселедець під шубою у вигляді бутерброда
- Картоплю нарізати кружальцями завтовшки 0,7 – 1 см уздовж.
- Кубики оселедця і цибулі з`єднати в окремій тарілці, додати майонез, перемішати і викласти на кружечки картоплі.
- Додати майонез до кожного продукту, перемішати і розкласти так само шарами.
- Зверху посипати тертим яйцем.
Готові бутерброди подати на блюді.
Смачного! З наступаючим Новим роком, друзі!
Відео: Оселедець під шубою. Шуба. Смачний Новорічний салат 2017
Дорогі друзі, хочу скористатися нагодою і нагадати, що наш Новорічний конкурс «Жіночі слабкості» потихеньку підходить до кінця. Останній день прийому робіт – 15 грудня. Залишилось 5 днів!
Поспішайте взяти участь в конкурсі!
Відео: Ну, оочень смачна – Оселедець під шубою рулетом!
Дайте собі шанс, стати щасливою власницею шикарного призу!
Лідія, спасибі вам за цікаву розповідь про себе, про ваші слабкості до активних видів відпочинку. Окреме спасибі, за салат «Оселедець під шубою» в нових варіаціях. Відмінний спосіб урізноманітнити традиційний салат 
!
Удачі в конкурсі! 
