Всім привіт! Салат з макаронами приготувати простіше простого. Особливо актуальний такий салатик, коли після сніданку залишаються варені макарони. Додаємо кілька інгредієнтів, заправляємо пікантною заправкою і вечеря готова!
Продукти для салату з макаронами
- макарони варені – 300 г
- ковбаса п / к (типу краківської, сервелат або салямі)
- оливки, маслини – 100 г
- помідори – 2 шт
- бринза – 100 г
- сіль, перець – за смаком
- для заправки – оливкова або рослинне масло
Приготування салату з макаронами
У мене були макарони – ріжки, але як ви здогадуєтеся, підійде будь-яка паста.
Макарони використовуємо вже остиглі, тому подбаємо про це, перш ніж приступити до приготування салату. Чи не перестану повторювати, що краще вибирати макарони з твердих сортів пшениці. Вони приємніше на смак і що важливо для нас, дівчаток, абсолютно нешкідливі для фігури 
.
Ковбаску нарізаємо довільно: можна соломкою або ось такими тонкими півкільцями як у мене – люблю коли відчувається ковбаска)). До речі, нарізала ковбасу і згадала ще один свій рецепт-експромт – «макарони дачні»
Оливки і маслини звільняємо від маринаду і розрізаємо навпіл.
Для балансу смаку, роль кислоти і соковитості виконуватимуть помідорчики. Добре якщо у вас знайдуться черрі, тоді їх просто розрізаємо навпіл. А звичайні помідори ріжемо кубиком.
Відео: Салат з бринзою і помідорами
Одним з почесних інгредієнтів мого салату з макаронів – бринза, яку я приготувала самостійно. Про це я розповідала в минулій статті Бринза в домашніх умовах.
Нарізаємо бринзу великим кубиком.
Всі компоненти салату солимо і перчимо, акуратно перемішуємо.
Залишився останній штрих – приготувати заправку. Тут можливі варіанти, в залежності від вашого смаку і бажання.
Найпростіший варіант – полити салат з макаронами оливковою олією, зверху посипати щойно меленим чорним перцем.
Відео: Запечені помідори закусочні з бринзою і лососем – Kulinar24TV
Можна до оливкової олії додати трохи гірчиці і скропити лимонним соком.
Якщо ваші подальші плани на день (або вечір) дозволяють, можна додати дрібно посічену часточку часнику.
Ще один варіант – натуральний йогурт у поєднанні з гірчицею (або без неї).
Яку б заправку ви не вибрали, салат з макаронами і бринзою буде смачним і поживним. Якщо салатик вам так само сподобається як і мені – буду тільки рада! Смачного!
