Як відомо, авокадо – ситний і дуже корисний продукт як для молодих, так і для літніх людей. З`їдати один авокадо в день рекомендують жінкам для поліпшення стану шкіри. Ось і вирішила, сьогодні використовувати авокадо в приготуванні салату. ЗАлАТ з авокадо – Корисний, вітамінний салатик.
Продукти для салату з авокадо:
- авокадо
- пекінська капуста
- маслини
- гриби мариновані
- петрушка
для заправки:
- оцет винний, з білого винограду (можна і звичайний) – 1 ч.л.
- оливкова олія – 1 ст.л.
- сіль, цукор
Для початку, нашаткуємо пекінську капусту.
Відео: Юлія Висоцька – Салат з авокадо
Злегка посолити її і легенько потиснемо, щоб пустила сік.
Авокадо розрізаємо навпіл, очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою.
Мариновані гриби також ріжемо соломкою.
Відео: Салат з авокадо ДУЖЕ смачний салат з авокадо
Маслини розрізаємо на дві частини
і нашаткувати зелень.
Відео: Авокадо корисні властивості. Салат з авокадо
Тепер, приготуємо заправку. До речі, на сайті є Заправка для салатів з авокадо , може стане в нагоді для іншого випадку.
Змішуємо оливкову олію з винним оцтом, в пропорції 2: 1.
Для балансу смаку, додамо щіпку цукру і солі.
Овочі заливаємо салатною заправкою.
А ось ще один смачний рецепт Салат з авокадо і помідорами
Пікантна заправка благополучно різноманітила нейтральний смак капусти і авокадо. Салат з авокадо незважаючи на свою простоту вийшов соковитий, поживний і корисний. Рекомендую!