Вітаю, дорогі друзі!
готуємо салат зі шпинату!Поспішаю поділитися з вами рецептом смачного і корисного салату. Днями купила шикарний пучок шпинату і відразу ж знайшла для нього гідне застосування. готується салат простіше простого, а за вмістом вітамінів, завдяки шпинату – Суцільна корисність.
продукти:
- свіжий шпинат – 250 г
- груша тверда – 0,5 шт
- горіхи – 1 жменя
- сир – 2 ст.л.
- вершки – 1 ст.л.
- зелень петрушки – гілочка
- перець чилі мелений – на кінчику ножа
заправка:
- гірчиця – 1 ст.л.
- оцет винний – 1 ст.л.
- оливкова олія – 2 ст.л.
- сіль перець
Відео: Салати зі шпинатом без майонезу
Приготування салату зі шпинату
Почнемо з приготування заправки.
Гірчицю розмішуємо з винним оцтом.
Додаємо оливкового масла по краплині, постійно розмішуючи, щоб маса вийшла однорідною.
Приправимо сіллю і перцем.
Гірчична заправка готова.
До речі, це ж заправка застосовується і в гарячих салатах.
Шпинат моєму і сушимо на серветці.
Рвемо руками на невеликі шматочки і укладаємо на тарілку, в якій будемо подавати.
Відео: Салат зі шпинату і зелені
Грушу ріжемо тонкими скибочками.
Горішки можна брати будь-які (які є), але бажано, підрум`янити їх на сковорідці.
У мене арахіс.
Подрібнюємо горіхи в ступці, але не захоплюємося 🙂
шпинат поливаємо заправкою, але знайте міру – краще при необхідності додати пізніше.
злегка розмішуємо
Відео: Salad with spinach and cheese. The best recipes from wowfood.club
Викладаємо зверху скибочки груші і посипаємо горішками.
В принципі, салат готовий. Принаймні,
рецептом, за яким готувала я.
Але мені захотілося додати «відсебеньки» 
.
Змішуємо свіжий сир (або м`який сир), вершки і посічену петрушку.
Доводимо до смаку сіллю і меленим чилі (на кінчику ножа). Розмішуємо до однорідної маси.
Кавовій ложкою набираємо сирну масу і знімаємо на іншу кавову ложку – так, пару раз.
Це для того, щоб надати акуратну, однакову форму кнелей.
Викладаємо кілька таких сирних шматочків в салат.
Салат зі шпинату вийшов освіжаючим і легким.
Відео: Здорове харчування Салат зі шпинату в програмі схуднення
Дуже смачно!
Як на мене, сир надає приємну кислинку і поживність.
Салат зі шпинату потрібно подавати безпосередньо після приготування.
Такий салат відмінно доповнить страви з риби.
