Привіт, друзі!
Сьогодні у мене простий салат з м`ясом. Найчастіше, з м`яса готують салати, подібні олів`є, але мені захотілося чогось освіжаючого і легше. Люблю салати шарами, ось і цього разу не втрималася … Може і вам стане в нагоді.
продукти:
помідори – 6-7 шт
м`ясо варене (будь-яке) – 200 г
цибуля зелена – невеликий пучок
Відео: Новорічний салат "Снєжка". Ситний салат з м`ясом
заправка:
сметана – 4 ст.л.
варені в мішечок яйця – 2 шт
гірчиця -1 ч.л.
сіль перець
приготування:
Охолоджене варене м`ясо нарізаємо тонкими скибочками і вистилає їм дно салатник. Солимо і перчимо.
Помідори розрізаємо на 4 частини і видаляємо насіння і сік. Нам знадобляться тільки стінки.
Нарізаємо стінки помідор соломкою, викладаємо в салатник поверх м`яса і трохи присолити. Потім помідори посипаємо різаним зеленою цибулею.
Тепер робимо заправку до нашого салату.
Варені в мішечок яйця чистимо і розрізаємо навпіл. Для заправки потрібні тільки в`язкі жовтки, які ми змішуємо з гірчицею і сметаною. Трохи підсолити і поперчити.
Заправляємо першу прошарок салату: м`ясо-помідор-зелена цибуля
Точно також повторюємо всі шари, поки не закінчаться інгредієнти, але закінчуємо заправкою. Прикрашаємо часточками помідора і зеленню. Ставимо салат в холодильник, мінімум на 20 хвилин, що-б просочився.
Відео: Ну, оочень смачний – Салат "Чоловік Kапріз"!
