Відео: Рис з овочами

Вітаю!рис з овочами і курячим філе

Рис з овочами люблять багато, а особливо ті, хто стежить за своїм здоров`ям. Це відмінний гарнір і м`ясо в «одному флаконі». Особливо якщо врахувати, що готувати Мал будемо з овочами в кулінарному рукаві.

Думаю, ви вже пробували щось запікати в кулінарному рукаві. Ні? Тоді вам обов`язково потрібно це зробити, щоб зрозуміти, яка це краса!

  •  По-перше, це корисно, так як готується практично на пару і у власному соку.
  • По-друге, швидко і не потрібно кожного разу заглядати, щоб перемішувати.
  • По-третє, чисто – бризки не летять на стінки духовки або мікрохвильовки, і навіть жаровню мити не потрібно! Ну, а як смачно, не передати …

Мені вже довелося пару раз готувати в рукаві, в цей раз, вирішила запекти рис з овочами і курячим філе.

Приступаємо?

продукти

продукти для рису з овочами в рукаві

  • рис – 1 стакан
  • баклажани – 200 г
  • кабачки – 200 г
  • цибуля – 1 шт
  • перець болгарський – 50 г
  • квасоля стручкова – 100 г
  • гарбуз – 100 г
  • часник – 3 зубки
  • філе курки – 1 шт
  • масло вершкове – 30 г
  • раст. масло – 2-3 ст.л
  • сіль перець
  • прованські трави
  • лавровий лист

приготування

Овочі у мене все заморожені, якщо у вас свіжі – відмінно. Нарізаємо баклажани на середні часточки, мені довелося розділити ще на 4 частини, вони найдовше готуються.

нарізаємо баклажани

Кабачки можна трохи крупніше залишити

кабачки на півкільця

 Цибулю ріжемо півкільцями

цибуля півкільцями

Гарбуз на середні шматочки, вона у мене після заморозки вже м`яка.

гарбуз

Часник розрізаємо на дві частини і видаляємо серцевину

часник

Філе ріжемо на невеликі шматочки

куряче філе

Рис промиваємо. Якщо є можливість, можна заздалегідь замочити його, щоб швидше приготувався. До речі, куряче філе з рисом можна комбінувати з сочевицею, як в рецепті Ніжна сочевиця з рисом і курячим філе.

Мал

Тепер, всі підготовлені овочі і рис змішуємо в одній мисці або каструлі, солимо, перчимо, додаємо сухі трави

рис з овочами і курячим філе

Все ретельно розмішуємо, щоб сіль і продукти рівномірно розподілилися

овочі з рисом

Рукав для запікання можна купити у відділах з пакувальними пакетами. Відрізаємо необхідний розмір рукава, з розрахунком обсягу продуктів з вільним місцем, для пара. Зав`язуємо з одного боку рукав кліпсою або зав`язкою.

зав`язати рукав

Засипаємо ложкою продукти в кулінарний рукав, додаємо масло вершкове, лавровий лист і рослинне масло. Зверніть увагу, щоб шов був зверху. Якщо є бульйон, налийте прямо в рукав ополоник, якщо немає, можна просто кип`яченою холодної води. Я з розрахунком, що овочі в мене розморожені і не віджаті від рідини.

рис з овочами в рукаві

Відео: Рис з овочами або різотто рецепт. Як приготувати рис смачно рецепти, що приготувати на вечерю

Зав`язуємо інший край, робимо зубочисткою або голкою (НЕ виделкою :)) 3 дірочки зверху, щоб рукав не луснув від тиску. І ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів і забуваємо про рис і овочах на 40-50 хвилин.

рис з овочами в рукаві

Дістаємо деко з духовки і акуратно розрізаємо зверху рукав і

рис з овочами в рукаві

 насипаємо в тарілку цю смакоту … Не менш смачно виходить рис, якщо приготувати за рецептом Сочевиця в мультиварці з рисом і грибами.

рис з овочами

Всі овочі просто розімліли в рукаві, а рис вийшов розсипчастим. Це відмінний варіант приготування гарніру разом з м`ясом в «одному флаконі».

обов`язково приготуйте  рис з овочами і курячим філе, запечене в рукаві!


НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here