Відео: Юлія Висоцька – Салат з огірків і курки
Вітаю, дорогі друзі!
Думаю, ви погодитеся, що салат з куркою – Універсальний салат. Його із задоволенням їдять взимку і влітку. Ось і я вирішила приготувати такий салат на дачі, з смаженим на решітці курячим м`ясом і …
продукти:
- курині ніжки
- огірки
- помідори
- редиска
- Червона цибуля
- масло рослинне
- сіль перець
- м`ята
Приготування салату з куркою
Якщо пам`ятаєте, я не так давно ділилася рецептом равіолі з м`ятою. До цих приголомшливим «італійським вареників» я приготувала саме цей салат і звичайно ж, з м`ятою. Схоже, м`ята стала моєю черговою фавориткою 
.
Відео: Салат Табула. Неймовірно смачний салат з куркою
Раніше я її використовувала тільки в напоях і для прикраси десертів. Але з легкої подачі Джейміка (Олівера), я стала застосовувати її в других стравах і салатах. Рекомендую!
Курячі ніжки я замаринувати в соєвому соусі, з додаванням спеціальних прянощів для курки і оливкового масла.
Смажили на решітці, як зазвичай.
Мені здається саме такий спосіб приготування м`яса задає тон будь-якої страви – димок, свіже повітря …
Готове м`ясо остудити, відділимо від кістки і «брутально» розберемо його. Ми ж на дачі 
Тепер, в хід йдуть всі свіжі овочі, які є у вас в наявності.
У мене були огірочки. Нарізаємо кружальцями.
Редісочка, як же без неї в травні? Вона відмінно виглядає в будь-якому салаті, правда? Особливо кружечками …
Кислий смак додадуть салату помідори – тонкими часточками.
І заключний акцент – м`який смак хрусткої солодкої синьої цибулини.
Приправляємо все сіллю, меленим перчиком і рослинним маслом. Можна оливковою, але я заправила запашним, сільським 
Додаємо листочки м`яти і все акуратно перемішуємо.
Не варто сюди додавати іншу зелень, якщо хочете в чистому вигляді насолодитися цим незвичним, а саме тому приголомшливим освіжаючим смаком.
Чим вам не «Орбіт-м`ята» – після салату 
Такий салат, скажу я вам, нічим не поступається шашликів, з окремо нарізаними овочами (хіба що пропорціями 
)
Так що, для різноманітності, дуже навіть.
Салат з куркою, свіжими овочами та листочками м`яти – освіжаючий, соковитий, з тонким ароматом димку. Пробуйте! 
