Відео: Як приготувати Роли Каліфорнія рецепт японської кухні
Привіт, друзі!
Салат з авокадо і креветками, поданий у вигляді двох половинок, підкреслить романтичну атмосферу в День закоханих. Авокадо і креветки – відомі афродизіаки, тому ці інгредієнти ідеальні в салаті, для особливого випадку 
.
Перш ніж приступити до приготування салату, хочу поділитися з вами новиною!
Я беру участь в кулінарному сердешний конкурсі
Організатор проекту кулінарний блог Бістро
Час проведення конкурсу з 15.01.2013 по 15.03.2013
Призовий фонд – 10 000 рублів
Спонсори проекту
Інтернет – магазин подарунків kasumi
Юрій Меламуд кулінарний блог Ласий шматочок
І цей рецепт, є конкурсною роботою!
Повертаємося до нашого салату.
Помідори відмінно дружать з авокадо, я в цьому переконалася, коли минулого разу готувала салат з авокадо. Тому, із задоволенням, зберегла їх поєднання і в цьому салаті.
Продукти для салату з авокадо і креветками:
- авокадо – 1 шт
- апельсин – 70 г
- помідор – 70 г
- креветки – 70 г
- сік лимона – 1ст.л.
- оливкова олія – 1ст.л.
- морська сіль – за смаком
- помідори черрі – 2 шт (для прикраси)
Приготування салату з авокадо і креветок.
Почнемо з того, що почистимо від шкірки і білих перегородок апельсин. Нарізаємо його середніми шматочками.
Помідор розрізаємо і звільняємо від соковитої серцевини з насінням, як в теплом салаті .
Нарізаємо середнім кубиком.
Авокадо розрізаємо навпіл і видаляємо кісточку. Ложкою, акуратно вискоблюємо м`якоть, щоб не пошкодити стінки. Нарізаємо авокадо так само, як апельсин і помідор.
Збризкаємо все лимонним соком, щоб авокадо не потемнів, та й для смаку.
Відео: Два бутерброда для яскравого сніданку [Рецепти від Рецептор]
З`єднуємо всі інгредієнти з вареними і очищеними креветками.
салат доводимо до смаку сіллю і заправляємо оливковою олією.
Для прикрас:
• Помідори черрі розрізаємо по діагоналі, на дві НЕ рівні частини.
• З`єднуємо більші частини різних черрі шпажкою, у вигляді серця.
наповнюємо салатом половинки авокадо і прикрашаємо «розбитим серцем».
Наливаємо в келихи біле вино (або шампанське) і насолоджуємося
салатом з авокадо і креветками «Дві половинки одного цілого»!
