У мене залишалося трохи сиру, сирники з нього не зробити, для пончиків теж замало. І я знайшла рецепт пирога на кефірі з начинкою з сиру. Хоча, є ще один варіант використання невеликої кількості сиру.

Відео: Пиріг з сиром

необхідні продукти


для тесту:

  • кефір – 1 склянка
  • цукор – 150 грам
  • яйця – 2 шт
  • вершкове масло – 125 грам
  • борошно – 1-2 склянки
  • ванільний цукор – 0,5 пачки
  • розпушувач – 1 ч.л.
    для начинки:
  • сир – 600 грам
  • крохмаль – 2 ст.л.
  • цукор – 2 ст.л.
  • ванільний цукор – о, 5 пачки
  • яйця – 1шт

продукти для пирога на кефірі


приготування

Для початку беремо склянку кефіру і додаємо розтоплене, трохи остигле масло

кефір з олією

 збиваємо яйця з цукром, дрібкою солі і ванільним цукром – додаємо в масу

яйця з цукром

просіяне борошно вводимо, щоб вийшло тісто, по консистенції, як сметана

просіяне борошно

додаємо розпушувач

розпушувач тіста

Далі займемося начинкою.

Сир протираємо занурювальним блендером з крохмалем, цукром і ванільним цукром. Додаємо яйця і все ще раз перемішуємо

сирна начинка

В силіконову форму викладаємо половину тіста

Відео: Пиріг з сиром. Сирний пиріг. Пиріг з сиру, простий рецепт!

тісто

зверху сирну начинку

шар сирної начинки

і накриваємо рештою тестом

Відео: Снідаємо разом – Пиріг на кефірі з сиром

другий шар тіста

Ставимо в духовку, розігріту на 170-180 градусів на 40-50 хвилин

Дістаємо наш пиріг і посипаємо цукровою пудрою

готовий пиріг на кефірі

Відео: Пиріг на кефірі

І кличемо рідних до чаю!

пиріг на кефірі з сиром

Пиріг на кефірі з сиром готовий!


НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here