Відео: Печиво з вівсяних пластівців. Перевірений рецепт за 30 хвилин
Привіт, друзі!
Відео: Печиво з вівсяних пластівців (як батончик мюслі)
Продукти для печива з вівсяних пластівців:
- вівсяні пластівці (геркулес) – 2 склянки
- молоко – 1 стакан
- борошно – 1 ст.л.
- крохмаль – 1ст.л.
- какао порошок – 5 ст.л.
- цукор – 2 ст.л.
- сир – 200 г
- маргарин – 100 г
- сода – ½- ч.л.
Приготування печива з вівсяних пластівців:
Для початку, заллємо киплячим молоком вівсяні пластівці і перемішати.
У остигнула і набряклу масу додаємо розм`якшений маргарин.
Додаємо сир, який розмішуємо з вівсяними пластівцями і вбиваємо яйце. До речі, якщо сиру у вас багато, можна приготувати чудове сирне печиво
Залишається засипати всі сипучі інгредієнти – просіяне борошно, крохмаль і соду
Що стосується цукру, хочу відразу попередити. В оригінальному рецепті потрібно 2 склянки цукру, але я не планувала готувати занадто солодке печиво, тому додала всього 2 столових ложки. Мені здалося досить солодощі цукрової пудри, якою ми будемо посипати печиво. Ви ж, дивіться на свій смак.
І останній штрих – какао. Його роль, в цьому рецепті істотна. Какао надає приємну гірчинку і насичений шоколадний колір, що і відрізняє це печиво від звичайного вівсяного.
Тепер, все ретельно перемішуємо, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися в тісті. Застеляємо пергаментним папером деко, викладаємо на нього тонким шаром тісто і рівномірно розподіляємо, по всій поверхні. Для рельєфу можна спеціально потикати пальчиками, як це роблять для фокаччи. Якщо паперу немає, можна просто рясно змастити деко.
Випікаємо в розігрітій духовці, до 180 градусів 15-20 хвилин, поки краю не почнуть рум`янитися.
Дістаємо і відразу, поки гаряче, нарізаємо довільною формою.
Ось таке виходить печиво
Посипаємо цукровою пудрою.