Вітаю!

Сьогодні готувала на обід макарони з куркою, вірніше з курячим філе. Хочу поділитися з вами своїм рецептом!

Необхідні продукти:

  • макаронні вироби (спіральки) – 250 гр
  • куряче філе – 1шт
  • квасоля стручкова заморожена – 150 гр
  • кукурудза заморожена -100 гр
  • олія. для смаження
  • сир твердий тертий – 100 гр
  • хмелі-сунелі
  • приправа для курки
  • сіль перець
  • сир твердий тертий – 100 гр

макарони з куркою і овочами

тертий сир

приготування:

Макарони я намагаюся купувати з твердих сортів пшениці, вони смачні, корисні і від них не поправляються. Цього разу вибрала спіральки, італійці їх називають ротіні. Завдяки закрученої формі з бороздочки, на них краще затримується соус.

Кидаємо в киплячу, підсолену воду макарони, перемішати і варимо 9 хвилин

варимо макарони

тим часом, моєму філе курки і обсушуємо паперовим рушником

філе куряче

нарізаємо його поперек волокон на довгі скибочки

куряче філе

розігріваємо сковорідку з рослинним маслом і злегка обсмажуємо філе.

обсмажуємо м`ясо курки

як тільки м`ясо побіліє, солимо і посипаємо приправами. Добре б в цьому випадку приправити хмелі-сунелі – аромат приголомшливий.

обсмажуємо філе курки

 додаємо размороженную квасоля і кукурудзу (для прискорення процесу можна ошпарити окропом).

Якщо стручкова квасоля свіжа, її необхідно попередньо відварити в підсоленій воді.

До речі, кукурудза консервована цілком може підійти для цієї страви.

розморожені квасоля і кукурудза

Зливаємо воду з готових макаронів і відправляємо їх до овочів і курки.

Контрастне поєднання жовтого і зеленого кольору збуджують апетит. Правда?

Обсмажуємо буквально хвилини 3-5. Пробуємо на смак, при необхідності додаємо сіль і спеції.

макарони з куркою і овочами

Викладаємо макарони на тарілки і посипаємо навколо тертим сиром.

макарони з куркою

Приготування цієї страви займає 15-20 хвилин. Якраз те що треба, для швидкого вечері.

Дуже смачно з домашнім кетчупом, який я заготовила самостійно. Пропоную також ще один цікавий рецепт як приготувати макарони

макарони з куркою

 Такі макарони з куркою варто приготувати – це смачно, корисно і швидко!


НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here