Привіт, друзі!
Думаю, шанувальників картоплі набагато більше, ніж будь-якого іншого овоча. І рецептів, з його участю, велика кількість. Здавалося б, чим можна ще урізноманітнити асортимент картопляних страв? Нещодавно побачила в інтернеті ще один цікавий спосіб приготування страви з картоплі – Гармошкою. Принцип той же, що і в свинині «гармошці», рецептом якої я недавно ділилася. Картопля-гармошка готується швидко, виходить смачно і оригінально виглядає.
продукти:
картопля великий – 3 шт
твердий сир – 100 г
розм`якшене вершкове масло – 30 г
сіль перець
чебрець
Відео: смачно КАРТОШКА ГАРМОШКА | ВДАЛИЙ рецепт картоплі з грибами в духовці
приготування:
Картопля гарненько моєму зі щіткою і витираємо насухо.
Робимо надрізи поперек картоплі по 0,5 см, але не дорізати до кінця.
Розрізи посипаємо сіллю.
Сир ріжемо тонкими пластинками, за розміром картоплі.
Вставляємо сир в надрізи.
Викладаємо картоплю на фольгу.
Змащуємо всю поверхню картоплі розм`якшеним маслом.
Відео: Рум`яна картопля-гармошка
Бажано, щоб масло потрапило в розрізи теж.
Посипаємо меленим чорним перцем і чебрецем,
або будь-який інший улюбленої пряністю.
Загортаємо у фольгу і відправляємо запікати в духовку, при 200 градусах.
Готовність перевіряємо гострим краєм ножа.
Відео: Potatoes with bacon, baked in the oven
Картопля-гармошка – Оригінальний і смачний гарнір для м`ясних і рибних страв.
Цю картоплю я готувала до рибі запеченої в духовці – Рекомендую.
Готову картоплю посипаємо дрібно рубаним кропом.
