Привіт, дорогі друзі!

Хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати кольорову капусту смачно, щоб використовувати її як гарнір до риби. За смаком, складно здогадатися що це звичайнісінька варена цвітна капуста. За зовнішнім виглядом, вона дуже нагадує кус-кус. Ось таку загадку можна запропонувати розгадати нашим рідним і близьким :).

продукти:

 кольорова капуста – 300 г

Відео: Cauliflower under bechamel sauce

молоко – 200 мл

порошок каррі – 1 ч.л.

масло вершкове – 30 г

сіль за смаком

приготування:

Суцвіття цвітної капусти зрізаємо і подрібнюємо в блендері.

Якщо немає такої можливості, можна дуже дрібно порубати ножем.

кольорова капуста суцвіття

Молоко ставимо кип`ятити на вогонь, а тим часом дістаємо розм`якшене масло.

вершкове масло

Розмішуємо його з каррі.

масло вершкове з каррі

Відео: Смажена Кольорова Капуста з Яйцями – Смачно і швидко

У розігрітому молоці розчиняємо суміш масла і каррі.

молоко з каррі і маслом

 Даємо закипіти молоку і доводимо до смаку сіллю.

Засипаємо в молочну суміш крихту цвітної капусти і помішуючи, варимо до готовності, хвилин 3-5.

Якщо хочете більш розсипчастий «кус-кус», молока повинно бути більше, щоб після готовності можна було процідити крихту через сито.

Це ще один спосіб, як варити кольорову капусту.

кольорова капуста

Ось такий гарнір з кольорової капустии я приготувала для риби запеченої в молоці.

Ось і вся загадка.

Повірте, це незвично, але дуже смачно.

Перевірте!

До речі, найближчим часом, реалізую ще одну ідею,

кольорова капуста

як приготувати кольорову капусту смачно.


НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here