Вітаю!
Гарячий салат з куркою готую вдруге, але з деякими змінами в інгредієнтах. Відразу скажу, набір продуктів може бути будь-який – все що ви любите. сама фішка гарячого салату в тому, що деякі інгредієнти (в нашому випадку, курка) Обсмажуються і змішуються з іншими компонентами без теплової обробки.
Гарячий салат, він же теплий салат – Варіант безпрограшний, головне враховуйте сполучуваність продуктів між собою.
Необхідні продукти:
- варене філе куряче – 1 шт
- картопля сирої – 2 шт
- квасоля стручкова морожена – жменю
- сир твердий – 100 гр
- помідори черрі – 5 шт
- зелень будь-яка
- сіль перець
Відео: Теплий салат з куркою і овочами
заправка
- оливкова олія – 2 ст.л.
- горчіца- 1 ч.л.
- винний оцет – 0,5 ч.л.
Приготування гарячого салату
Нарізаємо картоплю кубиками і обсмажуємо, до
рум`яної скоринки.
Поки готується картопля, обшпарюємо окропом заморожену квасолю і коли картопля вже готовий, додаємо її на кілька хвилин в сковорідку, просто прогріти.
Поки квасоля «знайомиться» з картоплею, ріжемо кубиком вже відварене куряче м`ясо
Відео: Гарячий САЛАТ з куркою і грибами, рецепт від kylinarik.ru
Обсмажені овочі солимо, перчимо і висипаємо в салатник.
Потім, ріжемо кубиком сир
Готуємо заправку: змішуємо гірчицю з оцтом, до однорідної маси і по чуть-чуть додаємо оливкову олію і ретельно збиваємо ложкою.
Додаємо сир і м`ясо курки в салатник до овочів і легенько перемішуємо з заправкою.
Помідори черрі ріжемо на чотири частини. Якщо немає черрі, звичайно можна взяти будь-який сорт помідорів, але в даному салаті черрі надають приємну солодкість. До речі, я була здивована, що у черрі, на відміну від інших помідорів, плодоніжки не видаляють. Незвично …
Викладаємо нарізані черрі і зелень зверху.
Рекомендую приготувати цей салат тим, кому набридли традиційні салати і хочеться здивувати рідних, чимось новеньким.
Відео: Теплий салат з куркою і баклажанами
А також, цілком підійде такий варіант на експрес-вечеря, по суті виходить і друге і салат разом – 2 в 1.
Гарячий салат з куркою готовий!
Відео: Гарячий салат з куркою
З повагою
