Привіт всім!

Сьогодні, як і обіцяла, ділюся ще одним загадковим блюдом з цвітної капусти.  Як відомо, сама по собі кольорова капуста досить нейтральна до смаку, що дозволяє експериментувати з нею, до нескінченності. Таку капусту можна поєднувати з рибою, м`ясом і овочами. Людям, які люблять різноманітність в їжі присвячується …

продукти:

  • суцвіття цвітної капусти – 300 г
  • паприка (мелений червоний солодкий перець) – 1 ст.л.
  • оливкова олія – 1 ст.л.
  • сіль перець

приготування:

Суцвіття цвітної капусти дрібно рубаємо ножем або подрібнюємо в блендері, до крихти, як в рецепті Котлети з цвітної капусти

суцвіття цвітної капусти

У киплячу, підсолену воду засипаємо крихту цвітної капусти.

Варимо 5 хвилин, але контролюємо, щоб капуста залишалася хрусткою і не перетворилася на кашу.

варена цвітна капуста

Воду зливаємо, за допомогою дрібного сита.

варена цвітна капуста

Відео: Запечена Кольорова Капуста в Сирно-сметанним заливкою / Дуже Простий Рецепт (Смачно і Красиво)

У цю варену крихту додаємо паприку, щоб змінити колір і смак цвітної капусти.

паприка

Щоб наша страва з цвітної капусти мало крім кольору,

ще аромат і поживність, заправляємо його оливковою олією.

оливкова олія

Розмішуємо все ретельно і доводимо до смаку сіллю і при бажанні, меленим чорним перцем.

сіль і перець

Відео: ДІЄТИЧНІ РЕЦЕПТИ | ГАРНІР | КОЛЬОРОВА КАПУСТА

От і все. Просто, правда?

це дієтичне блюдо з цвітної капусти можна подавати як самостійно, так і в якості гарніру.

Я подавала таку капусту з сальсою з помідорів (кому цікаво, рецептик Соус сальса).

Цей альянс залишив після себе свіже і легке відчуття.

Чому загадкове? Тому що складно з першого разу припустити, з чого воно приготовлено.

Спробуйте!

блюдо з цвітної капусти

Страва з цвітної капусти готово!


НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here