Привіт всім!
Сьогодні, як і обіцяла, ділюся ще одним загадковим блюдом з цвітної капусти. Як відомо, сама по собі кольорова капуста досить нейтральна до смаку, що дозволяє експериментувати з нею, до нескінченності. Таку капусту можна поєднувати з рибою, м`ясом і овочами. Людям, які люблять різноманітність в їжі присвячується …
продукти:
- суцвіття цвітної капусти – 300 г
- паприка (мелений червоний солодкий перець) – 1 ст.л.
- оливкова олія – 1 ст.л.
- сіль перець
приготування:
Суцвіття цвітної капусти дрібно рубаємо ножем або подрібнюємо в блендері, до крихти, як в рецепті Котлети з цвітної капусти
У киплячу, підсолену воду засипаємо крихту цвітної капусти.
Варимо 5 хвилин, але контролюємо, щоб капуста залишалася хрусткою і не перетворилася на кашу.
Воду зливаємо, за допомогою дрібного сита.
Відео: Запечена Кольорова Капуста в Сирно-сметанним заливкою / Дуже Простий Рецепт (Смачно і Красиво)
У цю варену крихту додаємо паприку, щоб змінити колір і смак цвітної капусти.
Щоб наша страва з цвітної капусти мало крім кольору,
ще аромат і поживність, заправляємо його оливковою олією.
Розмішуємо все ретельно і доводимо до смаку сіллю і при бажанні, меленим чорним перцем.
Відео: ДІЄТИЧНІ РЕЦЕПТИ | ГАРНІР | КОЛЬОРОВА КАПУСТА
От і все. Просто, правда?
це дієтичне блюдо з цвітної капусти можна подавати як самостійно, так і в якості гарніру.
Я подавала таку капусту з сальсою з помідорів (кому цікаво, рецептик Соус сальса).
Цей альянс залишив після себе свіже і легке відчуття.
Чому загадкове? Тому що складно з першого разу припустити, з чого воно приготовлено.
Спробуйте!
Страва з цвітної капусти готово!
