Відео: Звана вечеря. Мартіна Кондор. День 3 від 12.10.2016 Закуска: морський коктейль з овочами та перепелиними яйцями Основна страва: качки, фаршировані
Привіт, друзі!
Фунчоза з морським коктейлем – це фьюжн східної і європейської кухні. За європейський «внесок» відповідають зелені овочі – зелений горошок і шпинат. Всі разом, виходить відмінне гостре блюдо з фунчози, а коктейль з морепродуктів робить його досить дієтичним і низькокалорійним.
продукти:
- фунчоза – 150 г
- морський коктейль – 100 г
- горошок зелений – 50 г
- шпинат – 50 г
- цибуля – 1 шт
- масло рослинне – 50 мл
- соєвий соус – 2 ст.л.
- соус теріякі – 2 ст.л.
- перець чилі – 1/3 ч.л.
Відео: РЕЦЕПТИ
Приготування фунчози з морепродуктами:
Це вже не перше моє знайомство з фунчозой, я вже писала на сторінках блогу про те, що це за штука і з чим її їдять. Про це можна почитати тут.
Починаємо з приготування фунчози.
Заливаємо її окропом і залишаємо на 2 хвилини під кришкою.
Відео: Соте з овочів з морепродуктами рецепт – Saut ed vegetables with seafood recipe
Після чого, злити воду через дрібне сито.
На розігрітій сковороді з рослинним маслом пасеруємо нарізану цибулю, до прозорості.
Розморожуємо морський коктейль, до складу якого входять кальмари, мідії, восьминоги та інші морепродукти. Відправляємо його до цибулі і готуємо, поки не випарується рідина.
Приправляємо весь вміст сковороди соєвим соусом і соусом теріякі, щоб надати східний смак. Для гостроти додаємо мелений перець чилі. Тушкуємо все пару хвилин.
Горошок і шпинат краще використовувати свіжі. Якщо свіжих немає, тоді попередньо розморожені морожені овочі відправляємо в сковороду, щоб прогріти в соусі кілька хвилин.
Якщо ви як і я, любите зелений горошок, подивіться оригінальний рецепт рибних зраз, у мене на блозі.
Відео: Весняний салат (весняні рецепти, смачний салат)
Якщо потрібно, коригуємо смак соєвим соусом і знімаємо з вогню.
Ось так швидко, протягом 15 хвилин, можна приготувати смачну і корисну фунчозу з морепродуктами і зеленими овочами.
Завжди рада вам, Олена і «жіночі слабкості» 
