Відео: ПАСХАЛЬНЕ ЦУКРОВЕ ПЕЧИВО
Складові:
– 400 грам консервованих абрікосов-
– 100 грам масла слівочного-
– 1 яйце-
– 1 столова ложка молока-
– 3 столові ложки соку лімонного-
– 180 грам цукрової пудри-
– 250 грам борошна-
– 6 столових ложок цукру.
приготування:
1. Вершкове масло розм`якшити і міксером збити з цукром. Продовжуючи збивати, додати яйце і молоко.
2. Просіяти борошно і змішати з яєчно-масляною сумішшю. Замісити м`яке тісто.
3. На злегка присипаному борошном столі розкачати тісто в пласт товщиною 5 мм. За допомогою форми вирізати з тіста кружки діаметром приблизно 6 см.
4. Розігріти духовку до 180 градусів.
Деко змастити маслом і застелити листом пергаменту. Викласти гуртки з тіста на деко.
5. Поставити в духовку на 10-12 хвилин. Дати печінкою охолонути на деку протягом 15 хвилин, потім перекласти його на решітку і повністю охолодити.
6. Половинки абрикосів викласти на паперові серветки, дати обсохнути.
7. Змастити глазур`ю кожне печиво. У центр печива помістити половинки абрикосів. Дати глазурі застигнути.
